ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ಡ್ ಪೊಟಾಟೊ ಚಿಪ್ಸ್

ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಕವರ್ಡ್ ಪೊಟಾಟೊ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಉಪ್ಪು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ ನಯವಾದ ಇನ್ನೂ ಕುರುಕುಲಾದ, ಸಿಹಿ ಇನ್ನೂ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ನಿರ್ವಿವಾದವಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಒಂದು ಕ್ಯಾಂಡಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಬಿಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಾನು ಈ ಚಿಪ್ಸ್ನ ನೋಟವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಹೊಳಪು ಚಾಕೋಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಡೆ ಆವರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಭಾಗವು ಸರಳವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಯಸಿದರೆ, ಇಡೀ ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲು ನೀವು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಡಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಈ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕರಗುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್. ಹೇಗಾದರೂ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೊಠಡಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಮಂದ, streaky, ಮತ್ತು ಮೃದು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರವೃತ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊಳೆಯುವಂತಾಗಲು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಚಾಕೋಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 24 ಔನ್ಸ್ ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಲೇಪನ)
• ಒಂದು 16 ಔನ್ಸ್ ಚೀಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ (ರಫಲ್ಸ್ ನಂತಹ)

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೂಲಕ ಆವರಿಸಿರುವ ಮೂಲಕ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದೀಗ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು.

2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ನಲ್ಲಿ 45-ಸೆಕೆಂಡಿನ ಮಧ್ಯಂತರದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಮಿತಿಮೀರಿದವುಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

3. ಒಂದು ತುದಿಯಿಂದ ಒಂದು ಚಿಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಅದ್ದುವುದು. ಚಾಕಲೇಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಅಂಚಿನ ವಿರುದ್ಧ ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಪ್ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲು ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಿಗಿಂತ ಮುಂದೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳು ಅಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಚಿಪ್ಗಳ ತಾಜಾ ಕುರುಚನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಚಿಪ್ಸ್ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ ಅವರು ಬೇಗನೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

5. ಪರ್ಯಾಯಗಳು: ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ಸ್ ನಗ್ನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ, ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತೇವವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಮುಕಿಸುವುದು.

ನೀವು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ಸ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೊಗಟೆ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಪ್-ಕ್ರಸ್ಟ್ಡ್ ಟ್ರಫಲ್ಸ್

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	273
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	18 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	2 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	11 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	25 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	4 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.