ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಸರ್ವೋತ್ಕೃಷ್ಟ ಪ್ರಣಯ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2/3 ಕಪ್ ಕೆನೆ ಹೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದು ಉಗಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ , ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ½ ಬಿಸಿ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ತನಕ ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು.
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆ-ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ಡಿಜಿಟಲ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವು 165 ಎಫ್ ಅನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ.
ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ತೀವ್ರವಾದ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪಿಸುವ ತನಕ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ 1 1/3 ಕಪ್ ಕೆನೆ ಉಳಿದಿದೆ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ½ ಕಪ್ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಆಗಿ, ತದನಂತರ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಉಳಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಪಟ್ಟು.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೌಸ್ಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಬ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಿಲ್ಲ.
ಶೀತಲವಾಗಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	818
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	69 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	41 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	19 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	345 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	122 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	37 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	5 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	15 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.