ಚಹಾವು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಯಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯು.ಎಸ್ಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಧಾರ್ಮಿಕವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಜರ್ಮನ್ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವವರಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ಟೀ ಚಹಾದ ಬದಲಾಗಿ "ಟೀ ಲಾಡೆನ್", "ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್" ಮತ್ತು ಟೀ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾಗಳಾಗಿವೆ. ನಿಜವಾದ ಜರ್ಮನ್ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಯೋಚಿಸುವ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
07 ರ 01
ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಇತಿಹಾಸ
ಡಚ್ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಕಂಪನಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಪೋರ್ಟ್ ಶಿಪ್ ರೀಕನ್ಸ್ಟ್ರಕ್ಷನ್. ಎಸ್ಎ 3.0 ಯಿಂದ ಲೌ ಗ್ರೂಬರ್ ಸಿಸಿ ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕ 1.5 ಪೌಂಡುಗಳಷ್ಟು ಒಣ ತೂಕ (700 ಗ್ರಾಂ) ನಲ್ಲಿ ಟೀ ಬಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ತರ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶವು ಸರಾಸರಿ 5.5 ಪೌಂಡ್ಗಳಷ್ಟು (2.5 ಕಿ.ಗ್ರಾಂ) ಬಳಸಿ ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರಿಸಿಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಪೌಂಡ್ (300 ಗ್ರಾಂ) 2/3 ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಕೇವಲ 1 ಪೌಂಡ್ಗೆ (400 ಗ್ರಾಂ) ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ ಮೂಲಕ ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರಿಸಿಯ ಮೂಲಕ ಟೀ ಗೆ ಜರ್ಮನಿಗೆ ಬಂದಿತು. ಪೂರ್ವ ಪೂರ್ವದ ಹಡಗುಗಳು ಡಚ್ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯಾ ಕಂಪನಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪಂದ ಮಾಡಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು 1610 AD ಯಲ್ಲಿ ಜರ್ಮನ್ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಚಹಾವನ್ನು ತಂದವು. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ನೂರು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರಿಸಿಯದ ಅಗ್ರಗಣ್ಯ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿತು, ಜೊತೆಗೆ ಬಿಯರ್ ಬಳಕೆಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿತು. ಚಹಾವನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ ಕೂಡ, ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ರಾಜಪ್ರಭುತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಕಳವಳಗೊಂಡಿದ್ದ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಿಯರ್ಗಿಂತ ಇದು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ಹೊಲಂಡ್ನೊಂದಿಗಿನ ವ್ಯಾಪಾರ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುವಲ್ಲಿ ಪ್ರೂಸಿಯನ್ನರು ಕಂಡರು ಮತ್ತು 1778 AD ಯಲ್ಲಿ ಅದರ ವಿರುದ್ಧ ನೀತಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ನಾಗರಿಕರನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಇದು ಕಳ್ಳಸಾಗಣೆ, ರಹಸ್ಯ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆ ಮತ್ತು ನಾಗರಿಕ ಅಸಹಕಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನಿಷೇಧವನ್ನು ರದ್ದುಪಡಿಸಲಾಯಿತು.
ಚಹಾವು ಎರಡನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಬಿಸಿ ವಿಷಯವಾಗಿತ್ತು. ಒಂದು ಐಷಾರಾಮಿಯಾಗಿ ನೋಡಿದಾಗ, ತಿಂಗಳಿಗೆ ಪ್ರತೀ 10 ಗ್ರಾಂ (1/2 ಔನ್ಸ್) ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಅವಕಾಶ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಲಾದ "ಓಸ್ಟ್ಫ್ರೈಸಿಸ್ಚೆನ್ ಟೆಟ್ರಿಂಕರ್ಬೆಜಿರ್ಕ್," ಅಥವಾ ಪೂರ್ವದ ಚಹಾದ-ಕುಡಿಯುವ ವಿಭಾಗದ ದೇಶದ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ "ಟೀಕಾರ್ಟನ್" ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಹಾ ಪಡಿತರಕ್ಕೆ ವಿತರಿಸಲಾಯಿತು.
ಈ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಹಾವು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಾಗಲಿಲ್ಲ, ಹೀಗಾಗಿ ನಾಗರಿಕರು ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ "ಟೀಟಬಲ್ಟನ್" ಗೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಬದಲಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಇತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಿದರು. ಯುದ್ಧದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಹಾವು ವಿರಳವಾಗಿ ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಫ್ರಿಸಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯ ರುಹ್ರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಜನರೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ವಿನಿಮಯ ಮಾಡಿಕೊಂಡರು. 1953 ರಲ್ಲಿ, "ಟೀಸ್ಟೀಯರ್" ಎಂಬ ಚಹಾದ ಮೇಲಿನ ತೆರಿಗೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಫ್ರಿಸಿಯನ್ನರು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅವರು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಕೊಪ್ಕೆ ಟೀ" (ಚಹಾ ಕಪ್) ಅನ್ನು ಪಡೆದರು.
02 ರ 07
ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರೈಸಿಯನ್ ಟೀ
ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ. ಎಎನ್ಐಸಿ ಸಿಸಿ 3.0 ಎಸ್ಎ ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರಿಸಿಯದಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಂದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾ ಸಮಯವು 11 ಗಂಟೆಗೆ ಆರಂಭವಾಗಲಿದೆ ಮತ್ತು 3 ಗಂಟೆಗೆ ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಚಹಾ ಚಹಾವನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರಿಸಿಯದಲ್ಲಿ ಅವರು "ಮೂರು ಹಕ್ಕಿಗಳು" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಮೂರು ಅವುಗಳ ಬಲ .
ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮನೆಯೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ ಟೀ ಕೂಡ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರಿಸಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಸ್ಸಾಂ ಮತ್ತು ಸಿಲೋನ್ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರರಿಂದ ಮೂರು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಇದು ಒಳ್ಳೆಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಲವಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು "ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್" (ಕ್ಲೋಂಟ್-ಯಾಹ್ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ರಾಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
03 ರ 07
ಟೀ ರಿಚುವಲ್ಸ್ - ಪೂರ್ವ ಫ್ರಿಸಿಯನ್ ಟೀ ಸಮಾರಂಭ
ಪೂರ್ವ ಫ್ರಿಸಿಯನ್ ಟೀ ಸಮಾರಂಭ. ಕೆ.ವೀ. 3.0 ರಿಂದ ಸಿಸಿ ಪೂರ್ವ ಪೂರ್ವದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಚಹಾ ಮಾಡುವುದು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಆದರೆ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಚಹಾ ಎಲೆಗಳ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಹಾದ ತಳದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಡಕೆಗಾಗಿ ಒಂದು "ಟೀಯಿಡ್" (ಚಹಾ ಸಮಯ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಹಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಕೇವಲ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಕಡಿದಾದ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಮಡಕೆ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಅಥವಾ ಚಹಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, "ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್" ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಚಹಾವು "ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್" ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, "ರೋಹ್ಮೆಲ್ಪೆಲ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ಚಮಚವನ್ನು ಕಪ್ನ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಮೋಡವು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಚಹಾವು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಿಲ್ಲದೇ ಕುಡಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಡಿಯುವವರು ಕಹಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡೆಗೆ ಕ್ಷೀರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದವು. ಸಕ್ಕರೆ ಎಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆಯೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಇದು ಬಂದಿರಬಹುದು, ಇದು ಹಲವಾರು ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಚಹಾವನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ, ಕಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಅತಿಥಿಯಾಗಿ, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಮೂರು ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಅದು ಅಸಹ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ನೀವು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಜನಪದ ಜಾನಪದವು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
07 ರ 04
ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್ - ಕ್ಯಾಂಡಿಸ್ - ಸಕ್ಕರೆ ಫಾರ್ ಯುವರ್ ಟೀ
ಕಂಡಿಸ್ಜುಕರ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್. ಎಸ್ಎ 3.0 ಯಿಂದ ಲಿಜ್ಜಿ ಸಿಸಿ "ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್" ಒಂದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಒಂದು ರಾಕ್ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಾಗಿದೆ . "ಕಾಂಡಿಸ್" ಎಂದೂ ಸಹ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತಿದ್ದು, ಇವುಗಳು ಈಗ ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಜರ್ಮನ್ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ "ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್" ಒಂದು ಮೋಡ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಆದರೆ ಕಂದು "ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್" ಅನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್" ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ ಅವರು ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಪೂರ್ವ ಪೂರ್ವದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಸಂವೇದನಾತ್ಮಕ ಅನುಭವಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
05 ರ 07
ಟೀಜೆಸ್ಸಿರ್ರ್ ಮತ್ತು ಟೀಗ್ಲೇಸರ್ - ಟೀ ಥಿಂಗ್ಸ್
ಟೀ ಸೆಟ್ ರೂಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಮರ್. ಎಸ್ಟಿ 3.0 ಯಿಂದ ಮ್ಯಾಥಿಯಸ್ ಸುಬ್ಬೆನ್ ಸಿಸಿ 17 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ, ಪಿಂಗಾಣಿ ಡಚ್ ಈಸ್ಟ್ ಇಂಡಿಯನ್ ಕಂಪನಿ ಮೂಲಕ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಬಂದಿತು. 18 ನೇ ಶತಮಾನದ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಜರ್ಮನಿಯ ತಯಾರಕರು ಇದೇ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. "ವಾಲೆಂಡರ್ಫಾರ್ಫರ್ ಪೊರ್ಜೆಲ್ಲನ್" ತಯಾರಿಕಾ ಕಂಪೆನಿಯಿಂದ "ಡ್ರೆಸ್ಮರ್ ಟೀಗುಡ್" (ಡ್ರೆಸ್ಡ್ನರ್ ಚಹಾ ಸೆಟ್ಗಳು) ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರಿಸಿಯನ್ಸ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿದರು.
ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣದ ಮಾದರಿ ("ಬ್ಲ್ಯೂ ಡ್ರೆಸ್ಮರ್") ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ, ಕೆಂಪು ಕೂದಲನ್ನು (ಸಹ ಗುಲಾಬಿ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮಾದರಿ ("ರೂಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಮರ್") ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಮಾದರಿಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸರಿಯಾದ ಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಬಾಣಲೆ, ಟೀಪಾಟ್ (ಟ್ರೆಕ್ಪಾಟ್), ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳು ("ಕೊಪ್ಪೆನ್", "ಕೊಪ್ಸ್") ಸೇರಿವೆ. ಮುಂಚಿನ ಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಡಿಕೆಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ. ಚಹಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಪ್ಗಳು ribbed ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಂತರ ಸುಧಾರಣೆಗಳು "ಕ್ಲುಂಟ್ಜೆಸ್" ಅಥವಾ "ಕ್ಯಾಂಡಿಸ್" ಅನ್ನು ತೆರಳಲು ವಿಶೇಷ ಟೀಚಮಚಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಕ್ಕುಳಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ.
ಈಸ್ಟ್ ಫ್ರೈಸ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಹೊರಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು "ಟೀಗ್ಲಾಸ್" ಅಥವಾ ಚಹಾ ಗಾಜಿನ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವದಿಂದ ಆಮದು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ರಶಿಯಾ, ಟರ್ಕಿ), ಇದು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಲು ಮೆಟಲ್ ಅಥವಾ ನೇಯ್ದ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಗಾಜಿನ ರೂಪವಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಂದು ಥರ್ಮಲ್ ಕ್ಯಾರಫೇ ಕೂಡ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.
07 ರ 07
ಸ್ಟೊವೆಚೆನ್
ಟೀ ಲೈಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟೊವೆಚೆನ್. ನಡೈನ್ ಶ್ಲೋನಿಸ್ ಸಿಸಿ ಎಸ್ಎ 2.5 "ಸ್ಟೊಚೆನ್" ಅಕ್ಷರಶಃ "ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟೌವ್ಗಳು". ಅವು ರೆಚಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಫಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಟೀಪಾಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಫೊಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಡಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳು ಚಹಾ ದೀಪಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತವೆ (ಸ್ವಲ್ಪ, ಫ್ಲಾಟ್ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು). ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ, ಪಿಂಗಾಣಿ, ಲೋಹದ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮಡಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಒಂದು "ಸ್ಟೊಚೆನ್" ಇಲ್ಲದೆ ತಮ್ಮ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭವು ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಪೂರ್ವ ಫ್ರಿಸಿಯನ್ನರು ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಡಿಮೆ ಒಲೆ ಜೊತೆಗೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಬಹುದಾದ ಜಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಲೋಹ ಪದದಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ, ಕೆಲವು ಟೀಪಾಟ್ಗಳು "ಟೀವಾಮರ್" ಅಥವಾ "ಮುಟ್ಜ್" ಒಂದು ಬಟ್ಟೆಯ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಟೀಪಾಟ್ನ ಮೇಲೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ.
07 ರ 07
ನೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೀ ಫಾರ್ ಎಗ್ಸ್
ಜರ್ಮನರು ಸಡಿಲವಾದ ಚಹಾವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಚಹಾವನ್ನು ಕಪ್ಗಳಿಂದ ಹೊರಹಾಕುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿರುವ ಹಲವಾರು ಗ್ಯಾಜೆಟ್ಗಳು ಇವೆ. ಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಿದ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಳಸಬಹುದಾದ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟೆಯ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ನೀವು US ನಲ್ಲಿ ಕಾಣುವ ಲೋಹದ ಚಹಾ ಚೆಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.