ಟೀ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಪ್ ಮಾಡಿ

01 ನ 04

ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಕಪ್ಪಾ

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಚಹಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಮೊದಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಚರ್ಚೆಯ ನಂತರದ ಹಾಲು ಆಗಿರಲಿ, ಚಹಾವು ಕಲಬೆರಕೆ (ಕಡಿದಾದ), ಚಹಾದ ಬಗೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ವೃತ್ತಿನಿರತರು ಮತ್ತು ಬರಹಗಾರರಿಂದ ಕೇವಲ ಮೂರು ಪಾಯಿಂಟ್ಗಳ ವೀಕ್ಷಣೆ ಇಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅವುಗಳು ಕೆಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ, ಚಹಾ ನಿಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ ಉಳಿದವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯಾಗಿದೆ.

ಈ ಪುಸ್ತಕದ ಕೆಲವು ಪುಸ್ತಕಗಳನ್ನು ಗ್ರೇಟ್ ನಾರ್ಟನ್ ಬುಕ್ಸ್, ಅಕ್ಟೋಬರ್ 2012 ರಿಂದ ಪ್ರಕಟಿಸಿದ ಗ್ರೇಟ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ಟೀ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ

02 ರ 04

ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ ಅಭಿಪ್ರಾಯ

ಚಹಾ ತಜ್ಞರ ವಿಧಾನ:

• ಮಡಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
  ಚಹಾ ಚೀಲಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆಯೇ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ತ್ವರಿತ ಸುಳಿಯು ಶೀತವು ಚಹಾವನ್ನು ಆಘಾತ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವೆಂದು ಅರ್ಥ.
• ಚೀನಾ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸಿ.
  ಏಕೆ, ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಧಾರ್ಮಿಕ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.
• ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದು ಮತ್ತು ಮಡಕೆಗೆ ಒಂದು.
  ಸಡಿಲ-ಎಲೆ ಚಹಾವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ರೂಲ್.
• ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು.
  ಉತ್ತಮವಾದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೀರನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ).
• ಬೆರೆಸಿ.
  ಚಹಾ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.
• ಸಮಯ
  3 - 4 ನಿಮಿಷಗಳು ಗರಿಷ್ಟ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಹಾಲು?
  ಹಾಲು ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಕೊನೆಯದು ವಯಸ್ಸಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಹಾಲು ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಚೀನಾ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿರುಕು ತೆಗೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಚಹಾದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದದ್ದು.

03 ನೆಯ 04

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪಾಯಿಂಟ್ ಆಫ್ ವ್ಯೂ

2011 ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ನಾರ್ತ್ಂಬ್ರಿಯ ಸ್ಕೂಲ್ ಆಫ್ ಲೈಫ್ ಸೈನ್ಸ್ನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಬ್ರೂ ಗೆ ಕೀಲಿಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದಾರೆ. ಚಹಾವನ್ನು ಈ ರೀತಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುವುದರಿಂದ ಅದು 60 ° C ವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಸುವಾಸನೆಗಳಿಗೆ ಹರಿಯುವ ಗರಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಇದು 17 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಾದಿಯಾಗಿದೆ.

ಚಹಾದ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುವುದು ಅವರ ತೀರ್ಮಾನವಾಗಿತ್ತು. ಚೀಲ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಆರು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ 60 ° ಸಿ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಉಷ್ಣತೆಯು 45 ° ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ ಸುವಾಸನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಹಾದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಕಪ್ಗಾಗಿ ಸೂಚನೆಗಳು

• ನಿಮ್ಮ ಚಹಾ ಚೀಲಕ್ಕೆ 200 ಚೊಂಬು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮಗ್ಗದಲ್ಲಿ).
• ಚಹಾ ಚೀಲವನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುದುಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
• ಚಹಾ ಚೀಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• 10 ಮಿಲಿಯನ್ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
• ಕಪ್ಪಾಗೆ 60 ಡಿಗ್ರಿ ಸೆಂಟಿಗ್ರೇಡ್ನ ಗರಿಷ್ಟ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪಲು 6 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಕಾಯಿರಿ

04 ರ 04

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ...

ರೈಟರ್ಸ್ ಪಾಯಿಂಟ್ ಆಫ್ ವ್ಯೂ

1946 ರ ಜನವರಿ 12 ರಂದು ದಿ ಇವನಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ರಕಟವಾದ ಜಾರ್ಜ್ ಆರ್ವೆಲ್ನಿಂದ ಚರ್ಚೆಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾವು ಇನ್ನೂ ವಿತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಆದರೆ ಅದು ಆತನನ್ನು ಮತ್ತು ಅವರ ಆದೇಶಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಚಹಾದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರಿಗೆ ಕೆಲವು ಮಾನ್ಯ ಅಂಕಗಳನ್ನು.

ಜಾರ್ಜ್ ಆರ್ವೆಲ್ ಅವರ ಮ್ಯುಸಿಂಗ್ಸ್ ಆನ್ ಮೇಕಿಂಗ್ ಎ ಕಪ್ ಆಫ್ ಟೀ

• ಭಾರತೀಯ ಅಥವಾ ಸಿಲೋನ್ ಮಾತ್ರ.
• ಯಾವಾಗಲೂ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
• ಮಡಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು.
• ಚಹಾ ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಮಡಕೆಯಲ್ಲಿರುವ lTea ಸಡಿಲ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು
• ಮಡಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
• ಸಿಲಿಂಡ್ರಾಕಾರದ ಕಪ್.
• ನಾನ್-ಕೆನೆ ಹಾಲು.
• ಹಾಲು ಮೊದಲು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಟೀ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ