ಟ್ಯೂನ, ಶಿಸೊ ಮೂಲಿಕೆ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚಿರಾಶಿ ಸುಶಿ ಎಂಬುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಮಗು ಸ್ನೇಹಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಸುಶಿಯಾಗಿದ್ದು, ಚದುರಿದ ಸುಶಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಬಿಡುವು ಅಥವಾ 10 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್.
ಸಿಹಿ ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಸಿರು ಷಿಜೊ (ಪೆರಿಲ್ಲಾ) ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮ್ಯಾಚ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಚಿಫೊನೇಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಸಿಹಿ ಸಕುರಾ ಡೆನ್ಬು (ಒಣಗಿದ ಮೀನಿನ) ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಟಿಕೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಕುರಾ ಡಬ್ಬು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಒಣಗಿದ ಕಣಕ ಮೀನುಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕಾರಿಕ ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಇದು ಮಕ್ಕಳ ಬೆಂಟ್ ಊಟದಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಹಬ್ಬದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಚಿರಾಶಿ ಸುಶಿ (ಮಿಶ್ರ ಸುಶಿ ಅಥವಾ ಚದುರಿದ ಸುಶಿ ಎಂದು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ) ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಲಂಕರಣವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ
- ಸುಶಿನೋಕೊ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪುಡಿ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನ ಡ್ಯಾಷ್ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ
- ಪಾಕವಿಧಾನ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು
- 1 ರಿಂದ 2 ಚೀಲಗಳು 2.6 ಔನ್ಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) ಬೆಳಕಿನ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು
- ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವೀಝ್
- ನಿಂಬೆ (ಸುಮಾರು 1/2 ಟೀಚಮಚ)
- 1/4 ಕಪ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಂಕಿಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 3 ಶಿಸಾ ಎಲೆಗಳು (ಹಸಿರು ಪೆರಿಲ್ಲಾ ಮೂಲಿಕೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕುರಾ ಡೆನ್ಬು (ಚೂರುಚೂರು ಮೀನು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಈ ಸೂತ್ರವು ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಳಕೆಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ರೈಸ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ದೊರೆಯುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅನ್ನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸುಶಿನೋಕೊ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪುಡಿ ಸುಶಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಋತುವಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾಡಲ್ ತುದಿಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ "ಕತ್ತರಿಸಿ" ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಗಮನಿಸಿ, ಈ ಚಲನೆಯು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಡೆದುಹಾಕುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
- ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸೇವಾ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ, ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ಹರಡಿತು.
- ಹುರಿದ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಗಾರ್ನಿಷ್ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ.
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಟಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಯಾವುದೇ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ.
- ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಪದರಗಳು, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
- ಚಿಫೊನೇಡ್ ಶಿಸೊ ಎಲೆಗಳು. ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುವ ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ನೀವು ಕೊನೆಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಷಿಶೋ ಜೊತೆ ಸುಶಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
- ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಚೈರಾಶಿ ಸುಶಿ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಾಕುರಾ ಡೆಬ್ಬುವಿನ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ.
ರೆಸಿಪಿ ಸಲಹೆಗಳು:
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಿಳಿ ಆಲ್ಬಾಕೋರಿನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಇತರ ಮೀನುಗಳು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮ್ಯಾಚ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ತ್ವರಿತ ಸುಶಿ ವಿನೆಗರ್ಗಾಗಿ, ಸುಶಿನೋಕೊ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಪುಡಿ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 789 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 17 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 125 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 160 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 24 ಗ್ರಾಂ |