ರೋಸ್ಟ್ ಬೇಕ್ಸ್ ಎಂಬುದು ಟ್ರಿನ್ಬೊಗನಿಯನ್ನರು ಬೇಯಿಸುವ (ಡಫ್) ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೋ ಅದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕ್ಸ್ಗಳಂತೆಯೇ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿರುವುದು ಮಾತ್ರ.
ಟ್ರಿನಿಡಾಡ್ ಮತ್ತು ಟೊಬಾಗೋದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೇಕ್ಸ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಕೇಳಿದಾಗ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು, ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿ, ಅಥವಾ ಹುರಿದ ರೊಟ್ಟಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಗೊಂದಲ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು (ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶ)
- 4 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ (ಬಿಳಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
- ಪಿಂಚ್
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ನೆಲದ)
- 1 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪುರಹಿತ)
- ಉಗುರು ಬೆಚ್ಚನೆಯ ನೀರು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಂದಾಗ, 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಡಫ್ ಮೇಲೆ ತೈಲ ರಬ್ ಮತ್ತು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಅವಕಾಶ, ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ.
350 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 4 ರಿಂದ 5 ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3 1/2 ಇಂಚಿನ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಡಿಸ್ಕ್ನ ನಡುವಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದ-ಲೇಪಿತ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
25 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಅಗ್ರವು ಲಘುವಾಗಿ browned ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ, ಯಾವಾಗ ರಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಟೊಳ್ಳು ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ.
ತಂತಿಯ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಕೂಲ್, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 113 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 721 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |