01 ರ 01
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಎಂದರೇನು?
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಪಿಟ್ಯಾ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪಿಯರ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸುಂದರವಾದ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣು. ಇದು ಕಿವಿ ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ ಹಾಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿ.
ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆದರಿಸುವ, ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅದ್ಭುತ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುವನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ, ಮಧ್ಯ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕ, ಮತ್ತು ಇಸ್ರೇಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಸ್ಯವು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೈಲೋಸೀರಿಯಸ್ ಕುಲದ ಒಂದು ವಿಧದ ಕಣವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಸುಮಾರು 20 ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳಿವೆ.
ಈ ಹಣ್ಣು ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇತರ ವಿಧದ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದ ಹಳದಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ನೀಡುತ್ತದೆ.
02 ರ 06
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಋತುವಿನ ಶಿಖರಗಳು ಮತ್ತು ಆರಂಭಿಕ ಶರತ್ಕಾಲದವರೆಗೂ ಸಹ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅದರ ಮೃದುವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಚರ್ಮವು ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.
ಪಕ್ವವಾದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಸಹ ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ನೋಡಿ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೆಲವೊಂದು ಕಲೆಗಳು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಹೊಟ್ಟೆಹುಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಅತಿಯಾದ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು.
ನಿಮ್ಮ ಹಸ್ತದಲ್ಲಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಅಥವಾ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಒತ್ತುವುದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಡಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾದ ಅಥವಾ ಮೆತ್ತಗಿನಂತಿರಬಾರದು. ಇದು ಬಹಳ ದೃಢವಾದರೆ, ಅದು ಕೆಲವು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ.
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು
ಮಾಗಿದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಕೆಲವು ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮುಂದೆ ಅದನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು, ಮೊಹರು ಮಾಡಿದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬೇಕು. ಈ ಹಣ್ಣು ಇತರ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ರಕ್ಷಣೆ ಅಗತ್ಯ.
ನೀವು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧರಾಗುವವರೆಗೂ ನಿಮ್ಮ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಒಮ್ಮೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆಯೇ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ, ಅದು ಎಷ್ಟು ಮಾಗಿದವೋ ಅದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದು ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗೆ ಸಿಕ್ಕಿದಾಗ, ಅದು ಟಾಸ್ ಮಾಡುವ ಸಮಯ.
03 ರ 06
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಹೇಗೆ
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಮಾಂಸ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಇರಬಹುದು ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಕಿವಿ ಹಣ್ಣು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಸಣ್ಣ ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
- ಒಂದು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಮತ್ತೊಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಇರಿಸಿ.
- ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು.
04 ರ 04
ಫ್ಲೆಶ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಖಾದ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
- ಚರ್ಮದಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಭಾಗದ ಸುತ್ತಲೂ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಚಲಾಯಿಸಿ.
- ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಎತ್ತುವ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸೇವೆಗಾಗಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ರಿಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.
ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ಕೂಡಾ, ಕೆಲವು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಚರ್ಮದಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಧಾರಕವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದು ಡಿಗ್ ಮಾಡಿ.
05 ರ 06
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುವನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ - ಉಳಿದಿರುವ ಗುಲಾಬಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ದಿಬ್ಬವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಚರ್ಮ ಇದ್ದರೆ, ಚರ್ಮವು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು.
- ಈಗ ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಘನಗಳು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ದಯವಿಟ್ಟು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
ನೀವು ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲಕರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ವಿನೋದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ರಚಿಸಲು ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಿ.
06 ರ 06
ನಿಮ್ಮ ತಾಜಾ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಆನಂದಿಸಿ ಹೇಗೆ
ಲೇಹ್ ಮರೊನಿ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪೂರೈಸಲು ಚರ್ಮದ ಚಿಪ್ಪಿನೊಳಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಘನಗಳು ಮರಳಬಹುದು, ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಭೋಜನದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಡ್ರಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಘನಗಳು ಒಂದು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಥಾಯ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಸಿರಪ್ ಆಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂತೋಷಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಲ್ಸಾಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಜೋಡಿಗಳು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಾಡ್, ಟ್ಯೂನ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಮಾಹಿ-ಮಹೀ. ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಲ್ಸಾದೊಂದಿಗೆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ.
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಕೆಲವು ರುಚಿಯಾದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೇಗನೆ ಜ್ಯೂಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಸುಲಭವಾದ ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣು ಮಾರ್ಟಿನಿ ಅಥವಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ನಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ .
ಡ್ರ್ಯಾಗನ್ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರೀತಿಸಲು ಒಮ್ಮೆ ತಿಳಿದುಬಂದಾಗ, ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನೀವು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆನಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೆಲವು ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ನೋಡಿ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಯಾವುದೇ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾವಿನಕಾಯಿ, ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಅನಾನಸ್, ಅಥವಾ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.