01 ನ 04
ಸ್ಮೋಕರ್ನಲ್ಲಿ ವುಡ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಇರಿಸಿ
ಮರದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ಟೇವೊಪ್ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಹೇಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ವಿಧಾನವನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು. ನಾನು ಕ್ಯಾಮೆರಾನ್ಸ್ ಸ್ಟೋವ್ಟಾಪ್ ಸ್ಮೋಕರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನೀವು ಬೇರೆ ರೀತಿಯ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆಯೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮ್ಮ ಸೂಚನಾ ಕೈಪಿಡಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಈ ಹಂತದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ.
ಮರದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ತಳದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಚಪ್ಪಾಳೆಯ ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಟೌವ್ಟಾಪ್ ಧೂಮಪಾನಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಮರದ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಚಿಪ್ಸ್ ಬಹುತೇಕ ಮರದ ಪುಡಿ ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಹನಿ ಟ್ರೇ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು (ಧೂಮಪಾನಿಗಳ ತೆರೆದ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ) ಅಥವಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬಟ್ಟಿ ಹತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ (ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಸಹ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ).
02 ರ 04
ಫುಡ್ ಆನ್ ದಿ ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ
ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಅಡುಗೆ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಾಸ್ನಂತಹ ಅಡುಗೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ. (ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಾರಿಯಾನ್ ಫಿಲ್ಲೆಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಟೆರಿಯಾಕಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜುವುದು)
03 ನೆಯ 04
ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ
ಧೂಮಪಾನ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಒಂದು ಸ್ಟೊವ್ಟಾಪ್ ಬರ್ನರ್ನಲ್ಲಿ ಧೂಮಪಾನಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಎರಡು ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ತೆರೆದಿದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಧೂಮಪಾನವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಎರಡು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಧೂಮಪಾನದ ಮೊದಲ wisps ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ, ಧೂಮಪಾನಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 17 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ. ಧೂಮಪಾನಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನುನ ತುದಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಗೆ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.
04 ರ 04
ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಮುಕ್ತಾಯ
ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಡುಗೆ ಮುಕ್ತಾಯ. © 2008 ಜೆಸ್ಸಿಕಾ ಹಾರ್ಲಾನ್ daru88.tk, ಇಂಕ್ ಪರವಾನಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬೇಯಿಸಲು 17 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಫಿಲೆಟ್ಗಳು 'ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಧೂಮಪಾನಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು 350 ° F ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಗಿಸಬಹುದು, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು.