ಒಂದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಆಚರಣೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್
ನನ್ನ ತಂದೆಯ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬವು ಮುಂದಿನ ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ನನ್ನ ತಂಗಿ ಭೇಟಿಗಾಗಿ ಬರುತ್ತಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡು, ಅಥವಾ ಒಂದು ಬದಲಾಗಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಾನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಮೆನು ಎರಡು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಂದು ಅಥವಾ ಆರು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನನ್ನ ತಂದೆಯ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳ ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಅವನು ತುಂಬಾ ತಿನ್ನುವವನಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಈ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನನ್ನ ಪೋಷಕರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ವಿನೋದವಾಗಲಿದೆ!
ಜಾಯ್ ನಾರ್ಡೆನ್ಸ್ಟ್ರಾಮ್, ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮೀಲ್ಸ್ 'ಎಕ್ಸ್ಪರ್ಟ್ನಿಂದ ಸಂಪಾದಿಸಲಾಗಿದೆ
05 ರ 01
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್: ರುಚಿಕರವಾದ ನುಗ್ಗೆಟ್ಸ್ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅಪೆಟೈಜರ್ - ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಕಿಕ್-ಆಫ್ ಮತ್ತು ಜೋಡಿಗೆ ಕೆಲವು ಬಬ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆರ್ಕ್ಸ್0ಂಟ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಷಾಂಪೇನ್ ಗಾಜಿನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ನಾನು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ (ಚೇವರ್) ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಆದರೆ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ರಿಕೋಟಾ ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದಾದರೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು (ಇದು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ).
05 ರ 02
ಸುಟ್ಟ ಮೂರಿಷ್ ಹಂದಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು (ಪಿಂಚೋಸ್ ಮೊರುನೋಸ್)ಹಂದಿಮಾಂಸ ಕಬಾಬ್ಗಳು - ಸುಲಭವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ಕ್ರೆಡಿಟ್: ಲಾರಿ ಪ್ಯಾಟರ್ಸನ್ ಅಪ್ಪ ನನ್ನ ಹಂದಿ ಜೀನ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ - ಅಥವಾ ಬಹುಶಃ ನಾನು ಅವರ ಆನುವಂಶಿಕತೆಯನ್ನು ಹೇಳಲು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಮಸಾಲೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುವುದು ಯಾವುದು? ಇದು ಒಂದು ದಿಗ್ಭ್ರಮೆಯುಂಟುಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಸ್ಪ್ಯಾನಿಯರ್ಡ್ಸ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವರ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು (ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ) ತಿಳಿದಿದೆ. ಮೊರೊಕನ್ (ಮೂರಿಶ್) ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಂದಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಬಳಸಿ. ಈ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಫ್ ಉತ್ತಮ ಬದಲಿಯಾಗಿಲ್ಲ.
05 ರ 03
ಟಾಬೌಲೇಹ್: ಎ ಮಿಡಲ್-ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಫೇವರಿಟ್Tabouleh ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸ, ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರೆಡಿಟ್: ನತಾಶಾ ನಿಕೋಲ್ಸನ್ Tabouleh ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತಾಜಾ ಸ್ಥಳೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಉತ್ತಮ ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಒಂದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರದ ಮಾಹಿತಿ ಎದುರುನೋಡಬಹುದು. ನಾನು ಸಲಾಡ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಹಾಗಾಗಿ ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಆರಂಭಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ನಿಂಬೆ ರಸ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ರುಚಿ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟಾರ್ಟ್ ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ! ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪಂದ್ಯವಾಗಿದೆ.
05 ರ 04
ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೋವೇವಡ್ ಕಾರ್ನ್ಕಾಬ್ನಲ್ಲಿರುವ ಕಾರ್ನ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿಸಿದೆ - ಮತ್ತು ಅದು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ! ಕ್ರೆಡಿಟ್: ಅಮಿತ್ ಡೇ ನನಗೆ ತಪ್ಪೊಪ್ಪಿಗೆಯಿದೆ - ನನ್ನ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ (ಬಹುತೇಕ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ) ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನಾನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಹೇಗೆ ಔಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತ್ತು ಬಂದಿದೆ ಅಂದರೆ ಎಂಜಲು, ಪುನರ್ಭರ್ತಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ನೆತ್ತಿಗೇರಿದೆ. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕೆಟ್ಟದು. ಆದರೆ ಕಾರ್ನ್ ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮೊದಲು ದಿನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ನನ್ನ ಜಾನಪದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗ್ರ್ಯಾಲ್ ಆಫ್ ಕ್ಯಾಬೊಬ್ಗಳನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತಿದ್ದೆ.
05 ರ 05
ಪೀಚ್ ಕಾಬ್ಲರ್: ಈಟಿಂಗ್ ದಿ ಸನ್ಪೀಚ್ ಕಾಬ್ಲರ್ - ಬೇಸಿಗೆ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಸಮಾರಂಭವನ್ನು ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗ! ಕ್ರೆಡಿಟ್: ರಸ್ಟಿ ಹಿಲ್ ಈ ಊಟದ ನಂತರ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನನ್ನ ಪೋಷಕರಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಎಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ತಂಪಾದ ಸಹ - ಟೆಂಪ್ಸ್ಗಳು ಮಧ್ಯದಿಂದ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ. ಬದಲಾಗಿ, ನಾವು ದಿನಕ್ಕೆ ಈ ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ತಂದೆಯ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿ ಬಿಟ್ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಲ್ಲದೆ, ಡ್ಯಾಡ್ ತನ್ನ ಪೀಚ್ ಕಾಬ್ಲರ್ಗಾಗಿ ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅವರಿಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಗೌರವವಾಗಿದೆ.