ನೀವು Prepper? ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಇದ್ದೇನೆ. ಅವರು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಋತುವಿನಲ್ಲಿರುವಾಗ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ಸರಳ ಅಭ್ಯಾಸ ನನಗೆ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗೆ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ನನ್ನನ್ನು ಹಣ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಕಡಿತ, ತೀವ್ರ ಜ್ವರ ಋತುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ರಸ್ತೆಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಇದ್ದಾಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ.
ನಾನು ಪ್ರಪಂಚದ ಸನ್ನಿವೇಶದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಂಬುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ನನ್ನ ಒಳ್ಳೆಯತನ, ಹವಾಮಾನ ನನಗೆ ಎಸೆಯುವ ಪ್ರತಿ ಅನಾನುಕೂಲತೆಗಾಗಿ ನಾನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
ಅನೇಕ ಬ್ರೆಡ್ ತಯಾರಕರು, ಒಣ ಹಾಲು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯ ಡೈರಿ ಹಜಾರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಹಾಲಿನ ದುಬಾರಿ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಪುನಃ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಒಣ ಹಾಲಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ನಿಯಮಿತ ಹಾಲು ಯಾವುದೇ ಹಾಲಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯುವ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾಳಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
ತುರ್ತು ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ಶೇಖರಣೆಯು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಕ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಆದರ್ಶ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದಾಗ 1 ರಿಂದ 2 ವರ್ಷಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಒಣಗಿದ ಹಾಲನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನ, ಆಮ್ಲಜನಕ, ತೇವಾಂಶ, ಮತ್ತು ಕೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳು ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ದೊಡ್ಡ ವೈರಿಗಳು. ಈ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು, ಕೆಲವು ಜನರು ತಮ್ಮ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯ ಒಣಗಿದ ಹಾಲನ್ನು ಶುದ್ಧ, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಲಿ, ದೋಷಗಳು, ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಶೇಖರಿಸಿಡುತ್ತಾರೆ.
ಈ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ನಂತರ ಮನೆಯು ನೀಡಬೇಕಾದ ತಂಪಾದ, ಡ್ರೈಸ್ಟ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಸ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಣ ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ಶೇಖರಿಸಬೇಡಿ. ಹಿಂದೆ, ಆಹಾರ ಶೇಖರಣಾ ಪುಸ್ತಕಗಳು ಲೋಹದ ಕಸದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಲಭೂತ ಆಹಾರ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಂತೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಕಸ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಗಾರ್ಬೇಜ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೀಟನಾಶಕಗಳ ಮೂಲಕ ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿರುವ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಬೀಳಬಹುದು.
ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯು ತೆರೆದಾಗ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣ ಹಾಲನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಒಣ ಹಾಲು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಒಣ ಹಾಲಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಹಲವು ತುರ್ತುಸ್ಥಿತಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ಗಳು # 10 ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಪೈಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾದ ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಒಣ ಹಾಲನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳು ಒಣಗಿದ ಮಜ್ಜಿಗೆಯನ್ನು ಪೈಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ. 70 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರುವಾಗ, ಒಣಗಿದ ಹಾಲಿನ ಈ ತೆರೆದ ಪಾತ್ರೆಗಳು 20 ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಒಣ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುವ ಜನರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.