ಬೆಸನ್ ಕಾ ಲಡ್ಡು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಸವಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಸಿಹಿ ಹಕ್ಕನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಟ್ರಿಕ್ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ( ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ) ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಕಪ್ಗಳು ಬೇಸನ್ (ಬೆಂಗಾಲ್ ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು)
- 2 ಕಪ್ ತುಪ್ಪ (ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ)
- 2 ಕಪ್ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 tbsp
- ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ತುಪ್ಪವನ್ನು ತಳದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತನಕ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಕಂದು ಸೇರಿಸಿ. ಬೇಸ್ ಕೂಡ ಕುಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗಾಢವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕಾದರೆ ಗಾಢವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ಥೂಲವಾಗಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
- ಏಲಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ತಂಪಾದ ಯಾವಾಗ, ಗಾಲ್ಫ್ ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ಸುತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ, ಫ್ಲಾಟ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೆಟ್ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
- ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಬಿಗಿಯಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1152 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 95 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 58 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 28 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 244 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 366 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 77 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |