ತಾಜಾ ಮಾವಿನಕಾಯಿಗಳು ಈ ನೇರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೃದುವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ರುಚಿ. ಇದು ತ್ವರಿತ, ಮೂರು-ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದು, ವಾರದ ಯಾವುದೇ ರಾತ್ರಿಯೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಎಸೆಯಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಕಳಿತ
- ಮಾವಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು
- 1 ಹಂದಿ ಮಾಂಸದ ಸೊಪ್ಪು, ಸುಮಾರು 3/4 ಪೌಂಡ್
- 1 ಅಡುಗೆ ತುಂತುರು ಅಥವಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
- ಕೆಲವು ಡ್ಯಾಶ್ಗಳು ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್ ಸಾಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಮಾವಿನ ಪಲ್ಪ್ ಹಾಕಿ.
- ಇತರ ಮಾವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- 1-ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ ಮೆಡಾಲ್ಲಿಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಭ್ರಷ್ಟಕೊಂಪನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ.
- ಚೂರುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಕೈಯಿಂದ ಹಿಗ್ಗಿಸಿ.
- ಅಡುಗೆಯ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ-ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬ್ರೌನ್ ಹಂದಿ.
- ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯ ಋತು.
- ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
- ತಟ್ಟೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕಂದು ಬಿಟ್ಗಳನ್ನು ಕೆರೆದು ಕುಕ್ ಪ್ಯೂರಿ.
- ಹಾಟ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಾವಿನ ಘನಗಳು ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೂಲಕ ತಾಪನ ಮಾಡುವಾಗ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
- ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 391 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 142 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 254 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 49 ಗ್ರಾಂ |