ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಊಟದ ನಂತರ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಾಯಿಯನ್ನು ಹುದುಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಮುಕ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಇತರರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಹ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು! ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾರತೀಯ ದಿನಸಿಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿರಬೇಕು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/2 ಕಪ್ ಸರಳ ಸಾನ್ಫ್ /
- ಆನಿಸ್ಡ್
- 1/2 ಕಪ್ ಚ್ಯುರಾ ಸುಪರಿ (ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ)
- 1/2 ಕಪ್ ಧನಿಯಾ ಡ್ಯಾಲ್ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಬೀಜದ ಮೂಲ)
- 1/2 ಕಪ್
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು (ಅಥವಾ ಬೀಟೆಲ್ ಕಾಯಿ ಜಾಳುಗಳು)
- ಕೆಲವು ಕೆಂಪು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ
- ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಇಳಿಯುತ್ತದೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗುಲಾಬಿ ಮೂಲತತ್ವ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುದೀನಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚ್ಯುರಾ ಸುಪರಿ (ಸೂರ್-ಪ-ರೇ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ದಿನಾಂಕಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬೇಡಿ - ಎರಡೂ ಬಳಸಿದರೆ ಮುಖವಾಗಳು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
- ಸಾಧಾರಣ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ತನಕ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾದ ತನಕ ಅನಿಸ್ಡ್ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
- ಧನಿಯಾ ಡಾಲ್ ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
- ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಗೆ ಕೆಂಪು ಆಹಾರದ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊದಿಸಿ ತನಕ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಧನಿಯಾ ಡಲ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
- ಈಗ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ.
- ತಂಪಾದ ಶುಷ್ಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. 2 ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 112 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 9 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |