ಈ ಸುಲಭವಾದ ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅದ್ಭುತವಾದದ್ದಲ್ಲ. ತತ್ಕ್ಷಣ ಪಾಟ್ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ (ಪಾಸ್ತಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಒಂದು ಮಡಕೆ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಕಡಿಮೆ ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿರಿ. ಅದು ಎಲ್ಲಕ್ಕೂ ಇದೆ! ಸಂಪೂರ್ಣ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಭೋಜನವು ಸುಲಭವಲ್ಲ.
ನಿಮ್ಮ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಜೊತೆಗೆ 1/2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನೆಲದ ದನದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡಿಸಿ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸುಮಾರು 4 ಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಎಂಜಲುಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಮರುದಿನ ಮರುದಿನ ಉತ್ತಮಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ (ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿ) ಮತ್ತು ಟಾಸ್ಡ್ ಸಲಾಡ್ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಪೌಂಡ್ ಗ್ರೌಂಡ್ ಗೋಮಾಂಸ
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 8 ಔನ್ಸ್ ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ
- 1 (28 ಔನ್ಸ್) ಪುಡಿಮಾಡಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಾಡಬಹುದು
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ತುಳಸಿ (ಅಥವಾ 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ)
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಎಲೆ ಓರೆಗಾನೊ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಕಪ್ ನೀರು
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಡ್ಯಾಷ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ತಾಜಾ, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್-ಲೀಫ್)
- 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು (ತುರಿದ, ಜೊತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು, ಸೇವೆಗಾಗಿ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸೌಟೆ ಮೇಲಿನ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತೈಲ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಿನುಗುತ್ತಿರುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಮಡಕೆಗೆ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ. ಗೋಮಾಂಸ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗುಲಾಬಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ರದ್ದು ಬಟನ್ ಒತ್ತಿರಿ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅನ್ನು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ ಮುರಿದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ತುಳಸಿ, ಓರೆಗಾನೊ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದ ವೇಳೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪದರಗಳು ಒಂದು ಡ್ಯಾಶ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಬೆರೆಸಿ.
- ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಸೆಕ್ಯೂರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿಂಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನೂಲುವ ಗುಬ್ಬಿ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮ್ಯಾನುಯಲ್ ಬಟನ್ ಅನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಒತ್ತಡ) ಹೊಂದಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಮುಗಿದಾಗ (ಅದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಬರಲು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಡವು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗಲಿ. ಮಡಕೆ ಹೋಲ್ಡರ್ ಅಥವಾ ಒವನ್ ಮಿಟ್ನೊಂದಿಗೆ, ಉಳಿದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ವೆಂಡಿಂಗ್ಗೆ ಗುಬ್ಬಿ ಮಾಡಿ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 1/4 ಕಪ್ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ವೇಳೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಸಲಹೆಗಳು
- ಸುಲಭ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ರೆಡ್ : ಅಡುಗೆಯವನು ಬಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಒಂದು ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು 3 ಲವಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ browned ರವರೆಗೆ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬ್ರಷ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 20 ರಿಂದ 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 548 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 105 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 229 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 44 ಗ್ರಾಂ |