ಈ ಸುಲಭವಾದ ಮಡಕೆ ಹುರಿಯನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸ್ಟವ್ಟಾಪ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಸರಳಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಚಕ್ ಹುರಿಯು ಈ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ "ಮಡಕೆ ಹುರಿದ" ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಗೋಮಾಂಸ ಹುರಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಪೂರ್ಣ ಹುರಿದ ಬದಲಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
ಕೆಲವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಸೂಪ್ ದೇಹ ಮತ್ತು ಸಾರುಗೆ ಸಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಊಟ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಲ್ಲಿ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆಗೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ಗೆ ಕೆಲವು ಚೌಕವಾಗಿ ರುಟಾಬಾಗಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡ್ ಪಾಟ್ ಹುರಿದ (ನೇರ ಬೀಫ್ ಚಕ್, ರಂಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ, ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ಪೌಂಡುಗಳು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಕ್ಯಾನ್ (10 3/4 ಔನ್ಸ್)
- ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಕೆನೆ (ಅಂಡಮಾಡದ)
- 1 ಹೊದಿಕೆ ಒಣ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ
- 1 ರಿಂದ 2 ಕಪ್ ನೀರು (ಅಥವಾ
- ಕಡಿಮೆ ಸೋಡಿಯಂ ಬೀಫ್ ಸ್ಟಾಕ್ )
- 6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕಾಲುಭಾಗ)
- 6 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (2-ಇಂಚಿನ "ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು (1/4 ಕಪ್ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡದಾದ ಡಚ್ ಓವನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿನ ಕಂದು ಹುರಿಯು; ರೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ. ಅಧಿಕ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಅದೇ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್ ಮಿಶ್ರಣ , ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಬಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಹುರಿದ ತಿರುಗಿ.
- ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರು ಅಥವಾ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಫ್ಲ್ಯಾಟರ್ ಪೂರೈಸಲು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಿ.
- ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗುತ್ತದೆ.
- ಮಡಕೆ ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ದಪ್ಪನಾದ ಸಾಸ್ ಚಮಚ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 787 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 43 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 19 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 249 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 489 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 26 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 72 ಗ್ರಾಂ |