ಈ ಹಾಳಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟ ಲೆಟಿಸ್ ಅಥವಾ "ಕಿಲ್ಟ್" ಲೆಟಿಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಟಿಸ್ ಬಿಸಿ, ಕಟುವಾದ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ದಕ್ಷಿಣ ಸಲಾಡ್ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತೋಟದ ವಸಂತ ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ಈ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕುಟುಂಬ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಸ್ಯಾಂಡಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಬೇಕನ್ ಡ್ರೈಪಿಂಗ್ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಬಿಸಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಅಸಾಧಾರಣ ಸ್ವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಬಯಸಿದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಾಸರ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಡಬಲ್ ಮಾಡಿ.
ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ (ಅಥವಾ ನೇರವಾಗಿ ಬೆಂಕಿಗೆ ತಗುಲಿಸದೆ ಬೇಯಿಸು) 4 ರಿಂದ 5 ಸ್ಟ್ರಾಪ್ಸ್ ಬೇಕನ್ ; ಬೇಕನ್ ಹರಿದು ಮತ್ತು ಕುಸಿಯಲು ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಿ. ತಾಜಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ಬ್ರೆಡ್ ಮಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬೇಕನ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಕಪ್ ಚೂರುಚೂರು ಲೆಟಿಸ್
- 3 ರಿಂದ 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ
- ಕೋಷರ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ
- ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬೇಕನ್ ಡ್ರಿಪ್ಪಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿವೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೂರುಚೂರು ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ; ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
- ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವಿನಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ; ಚೂರುಚೂರು ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ.
ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
- ಒಣಗಿದ browned ಹ್ಯಾಮ್ನ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಬಿಟ್ಗಳಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
- ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಕಲ್ಲೆದೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೇರಿಸಿ.
- ತೆಳ್ಳನೆಯ ತಾಜಾ ವಸಂತ ಕೆಂಪು ಮೂಲಂಗಿಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಸೇರಿಸಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುಮಾರು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಾಯಿಸಿ.
ರೀಡರ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು
"ನಾನು ಇದನ್ನು ನನ್ನ ಉದ್ಯಾನದಿಂದ ತಾಜಾ ತಲೆ ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ತನಕ ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ತಾಜಾ ಕಾರ್ನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಹೋಳಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಈ ದೊಡ್ಡ ಭೋಜನವಾಗಿತ್ತು." ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀ ಫಾರ್ಮ್ ಗರ್ಲ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 32 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 3 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 102 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |