ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಉಡುಗೊರೆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ 2 ಅಥವಾ 3 ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಪಲ್ ಮಿನಿ loaves ರುಚಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ರುಚಿ. ತುಂಡುಗಳು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಆರಂಭಿಕರಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ಕಪ್ಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು (
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶ )
- 1 ಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1 ಚಮಚ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು
- 2/3 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಶೀತಲವಾಗಿರುವ)
- 3/4 ಕಪ್
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಸೇಬು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ
- ಗ್ರಾನ್ನಿ ಸ್ಮಿತ್ , ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, cored, ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಹೊಡೆತ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಗ್ರೀಸ್ 3 ಮಿನಿ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಬಿರುಕು ರವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಪಲ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬಾರದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ.
- ಮೂರು ಗ್ರೀಸ್ ಮಿನಿ ಲೋಫ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ ಬ್ಯಾಟರ್. 1 ಗಂಟೆಗೆ 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪು ಮಾಡಿ.
ಬ್ರೆಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಲಹೆಗಳು
- ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಓವನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಒವನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒವನ್ ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ
- ಎಗ್ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು ಹೋದರೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪುಡಿ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಟಾರ್ಟರ್ 2 ಟೀಚಮಚ ಕೆನೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಿ. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುವ 1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಇದು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಠಿಣವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಗಾಳಿಗಿಡದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
- ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಳಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.
- ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ತೇವವಾಗುವ ತನಕ ನೀವು ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇವೆ.
- ಈ ಮಿನಿ ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಫ್ರೀಜರ್ ಬರ್ನ್ ಅನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಕು ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒವನ್ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿರಲಿ.
- ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು: ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು, ಕೆನೆರಹಿತ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹಾಲು ಕೂಡ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ನಾನ್ಫ್ಯಾಟ್ ಒಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
- ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಪರಿವರ್ತನೆ ಟೇಬಲ್ ಒಣಗಲು ಹಾಲು ಇದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಬದಲಿಸಿದಾಗ ಎಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ಹಾಲು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.
- ಹಾಳಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 478 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 214 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 630 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |