ಈ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಒಂದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೇರಿ ಜೊತೆ ಆರಂಭದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಆಗಿದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೂರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಟರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ವಾದ ಕೆನೆ ಕೇಕು ಕೇಕ್ನಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಸರಳವಾದ ವೆನಿಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ .
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆತ್ತಗಾಗಿ
- 1 1/2 ಕಪ್ಗಳು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 8 ಔನ್ಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (1 ಕಪ್)
- ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 2 ಕಪ್ಗಳು
- ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, 9 ಔನ್ಸ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಕಪ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪೆಕನ್ಗಳು
- 2 ಚಮಚಗಳು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಚಮಚ ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಉದಾರವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು 10 ಅಂಗುಲ ಟ್ಯೂಬ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು.
- ದೊಡ್ಡ ಮಿಶ್ರಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ, 1 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ.
- ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೋಡಾ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಕ್ಸಿಂಗ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳನ್ನು ತುಲನೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ / ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಪರ್ಯಾಯ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವುದು.
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಫಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಸೆಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಚರ್ಮದ ತನಕ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 330 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 22 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 65 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 311 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 32 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |