ನಿಮ್ಮ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಏರಿಕೆಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆಗಳು

ಓವನ್ ನಿಂದ ತಾಜಾ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳ ತಟ್ಟೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರಿಕೆಯಾಗಬೇಕು, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ಮೃದು ಮಧ್ಯಮ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಅವರು ಏರಿಕೆಯಾಗಲು ವಿಫಲರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಏಕೆ ಹಲವಾರು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಯಾರ್ಕ್ಶೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ವಿಫಲಗೊಳ್ಳದಂತೆ 11 ಸುಳಿವುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಬೇರೆ ಎಲ್ಲರೂ ವಿಫಲವಾದರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಅವರು ಏನಾಗಿರಬೇಕೆಂಬಂತೆ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲವಾದರೂ ಸಹ (ಆದರೂ, ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿರಲು, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ) ಅವರು ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ.

1. ಸಮಾನ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ-ಉದ್ದೇಶಿತ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮಾನ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್ ಭಾರೀ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಯಶಸ್ವಿ ಏರಿಕೆಗಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾಳಿಯು ಹೊಡೆದಿದೆ. ತುಂಬಾ ಹಾಲು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಡಿಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ. ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದುಹಾಕುವುದರಿಂದ ಅದು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಭಾರೀ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಗಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುಗಮವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಜರಡಿಯ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ.
3. ಅದು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡಿ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ ಮುಂದೆ (ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ). ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅವಕಾಶವಿದೆ.
4. ಅವರು ಹಾಟ್ ಲೈಕ್. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಏರಿಕೆ ಬರುತ್ತದೆ.
5. ಫ್ಯಾಟ್ ಮ್ಯಾಟರ್ಸ್. ಕೊಬ್ಬು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತವರ ಮತ್ತು ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು, ತೊಟ್ಟಿ, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬಳಸಬೇಡಿ. ಈ ಎರಡೂ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಬರೆಯುವ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ.

1. ಎರಡನೇ ಸ್ಟಿರ್. ಧೂಮಪಾನದ ಬಿಸಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಳಗೆ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಉತ್ತಮವಾದ ನೀರನ್ನು ಕೊಡಿ.
2. ರಿಮ್ಗೆ ತುಂಬಬೇಡಿ. ತವರವನ್ನು ತುಂಬುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ, ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಬ್ಯಾಟರ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಭಾರವಾಗುವುದರಿಂದ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

1. ಫ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಫ್ಯಾನ್ ಅಲ್ಲ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಭಿಮಾನಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಂತದ ಗಾಳಿಯು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಬಲವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಕುಸಿಯಲು ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಸಂವಹನ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ನೀವು ಸಂವಹನದಿಂದ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಕ್ಲೋಸ್ಡ್ ಡೋರ್ಸ್ ಹಿಂದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ - ಶೀತವು ಪುಡಿಂಗ್ ಕುಸಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವರು ಚೇತರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಆದರೆ ಅವರು ಮಾಡಬೇಕಾದಷ್ಟು ಎತ್ತರವನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ತೊಳೆಯುವ ಬದಲು ಅಳಿಸಿಹಾಕು ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಬೂನು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಬೇಡಿ-ಇದು ಟಿನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು. ಬಳಕೆಯ ನಂತರ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಶುದ್ಧವಾಗಿ ತೊಡೆ.
4. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನೀವು ನಂಬುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ಯಶಸ್ವೀ ಯಾರ್ಕ್ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್ಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಫೂಲ್ಫ್ರೂಫ್ ರೆಸಿಪಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಇಲ್ಲಿದೆ .