ಆಹಾರ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗೆ ಅದು ಬಂದಾಗ, ಕೆಲವು ಜನರು ಪ್ರತಿಜ್ಞೆ ಮಾಡುವ ಹಲವು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಾಡಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ಸಂಗತಿಗಳು ಇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಅನಗತ್ಯವಾಗಿ ಶೀತಲೀಕರಣ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ? ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ನನ್ನ ಏಳು ಅಂಶಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದೆ ಇರುವಾಗ, ಅಕಾಲಿಕವಾಗಿ ವಯಸ್ಸಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿನಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ತಪ್ಪಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.
ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ
ಟೊಮೆಟೋಗಳು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಶೀತ ಗಾಳಿಯು ಪಕ್ವವಾಗುವಂತೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಜ್ ಸಹ ಟೊಮ್ಯಾಟೋನ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಿಶ್ರಿತ ಮತ್ತು ಮೆತ್ತಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನ ಶೀತ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅದರ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವೇಗವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಬದಲು, ಕಾಗದದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ - ಶೀತಲ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ ಒಳಗೆ ಅಂದರೆ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಪೇಪರ್ ಚೀಲಗಳು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 60 ರಿಂದ 65 ಡಿಗ್ರಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಆರ್ದ್ರತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ ಬಹಳ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಮನೆಗಳು ಬಹಳ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆಯಾದ್ದರಿಂದ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ - ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಠಿಣವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಬಹುದು. ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಮೊಳಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ; ಆದ್ದರಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಬಳಸಿ!
ಈರುಳ್ಳಿ. ನೀವು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿರುವ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ತೇವಾಂಶವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಕೊಳೆಯುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ, ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ; ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಎರಡೂ ವೇಗವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತವೆ.
ಕಾಫಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಾಫಿ ಹೊರಗಿಡಿ! ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಬಿಟ್ಟರೆ, ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಾಸನೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕಾಫಿಯನ್ನು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಅದರ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹನಿ. ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ನೀವು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೊಹರು ಹಾಕಿದರೆ ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ತುಪ್ಪ. ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಭಾರತೀಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಹಾಲಿನ ಘನವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ- ತುಪ್ಪ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.