ಈ ಬೇಯಿಸಿದ ಶತಾವರಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತ್ವರಿತ, ಸುಲಭ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಾರ್ಡ್ ಉಪ್ಪು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನ ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಶತಾವರಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಸಂತಕಾಲ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಗೆಟ್-ಒನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವಂತೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಜನಸಮೂಹದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸ್ವಭಾವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ನಾಪ್ಕಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು, ಅತಿಥಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದು ತಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಇದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಆದರೆ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ವಿನೋದ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಭಾವಿಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈಗ, ನೀವು ಕೇಳಬಹುದು: ಪರ್ಮೀನ್ಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಪೆಕೊರಿನೊ ಏಕೆ? ಪೆಕೊರಿನೊ ರೊಮಾನೋ ಮತ್ತು ಗ್ರ್ಯಾನಾ ಪಡಾನೊ ಇಬ್ಬರೂ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಇಬ್ಬರೂ ಪರ್ಮಿಗಿನೋ-ರೆಗ್ಜಿಯೊಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿರುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ನಾನು ಎರಡೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎರಡೂ ಕೆಲಸ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ತಪಸ್ ಸ್ಪಿನ್ಗಾಗಿ, ಮಂಚೇಗೊ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಗುಂಪಿನ ಶತಾವರಿ (ಅಂತ್ಯಗೊಂಡಿತು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಪೆಕೊರಿನೊ ರೊಮಾನೋ (ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನಾ ಪಡಾನೋ ಚೀಸ್, ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ರುಚಿಗೆ)
- 1/4 ನಿಂಬೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಅತೀವವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ಹರಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಮೂಹವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಥವಾ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಳಪು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೀನತೆಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಅಲುಗಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ಗೆ ಹಿಂದಿರುಗುವ ಮೊದಲು ತಿರುಗಿಸಿ. 2 ಅಥವಾ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೋಯಿಲ್ ಮಾಡಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ doneness ಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವುದರ ಮೂಲಕ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದು, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಮಾಡುವುದು (ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ ನಂತರ ಒಣಗಿಸುವುದು) ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ (ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು) ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯವನು ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಶತಾವರಿ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕತ್ತರಿಸಿರುವ ಪೆಕೊರಿನೊ ರೊಮಾನೋ ಅಥವಾ ಗ್ರ್ಯಾನಾ ಪಡಾನೊ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿರಳವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲೆ ಸಿಳ್ಳೆ ನಿಂಬೆ. ಇಡೀ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕರಿ ಮೆಣಸು, ಉದಾರವಾಗಿ.
- ಶತಾವರಿಯ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್ನ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 68 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 32 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |