ಪೋರ್ಕರ್ಸ್ ರಿಬ್ ಸೀಸಿಂಗ್

ಈ ರಬ್ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಹಂದಿಮಾಂಸಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಅಥವಾ ಕೆರೊಲಿನಾ-ಶೈಲಿಯು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ತುದಿ: ನೀವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ಮಸಾಲೆ ರಬ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅನ್ವಯಿಸಿದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹಮ್ ತರಹದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಈ ರಬ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಕಪ್ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು
• 3/4 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ಮೆಣಸು
• 3/4 ಕಪ್
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1/4 ಕಪ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1/4 ಕಪ್ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
• 1/4 ಕಪ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು
• 1/4 ಕಪ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಹರಳಾಗಿಸಿದ)
• 1/4 ಕಪ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ತಂಪಾದ ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಗಾಳಿಗೂಡು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿ.

2. ಧೂಮಪಾನಿಗೆ ಹೋಗುವಾಗಲೇ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಂದಿಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಉಜ್ಜುವುದು. ಸಾಮಾನ್ಯ ನಿಯಮವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ರಬ್ ಬಳಸಿ:

• ಸ್ಮೋಕರ್ ಮೇಲೆ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಿಬ್ಸ್
• ಚಾರ್ಕೋಲ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಿಬ್ಸ್
• ಗ್ಯಾಸ್ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಿಬ್ಸ್
• ಒವೆನ್ನಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ರಿಬ್ಸ್