ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ... ಒಂದು ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ?
ನೀವು ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಷೆಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಅಥವಾ ನೀವು ಈ ಅಡಿಗೆ ಟಿನ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ವಿನೋದ, ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಟಿನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿದಾಗ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಘನ ಆಕಾರವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೊಳವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾರ್ ಆಕಾರದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಅಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಷೆಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಟ್ಯೂಬ್, ನಿಮ್ಮ ಒವನ್, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಚೆಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು
- ಸ್ಪ್ರೇ ಅಥವಾ ಘನ ತರಕಾರಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ
- ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್
- ಕಡಿಮೆ ತಳವಿರುವ ಪೈ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್
- ಕೂಲಿಂಗ್ ರ್ಯಾಕ್
- ಒಳ್ಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ
- ತಾಳ್ಮೆ
ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಚೆಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್
ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಚೆಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಕೆಲವು ದಿಕ್ಕುಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.
- ಟ್ಯೂಬ್ನೊಳಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಒಳಗೆ ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಡಫ್ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
- ಟ್ಯೂಬ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎರಡು ದಪ್ಪ ತುಂಡು ಚರ್ಮದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಕ್ಯಾಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ನೋಡಿದಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದು ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬಿದರೆ ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂಬ್ ಹೇಗೆ ತುಂಬುತ್ತದೆ ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಲು ಕೆಲವು ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕೂ ಮುಂಚೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏರಿಸುವ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲು ಟ್ಯೂಬ್ ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ತುಂಬಿರಿ.
- ತಯಾರಿಸಲು, ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಅಗ್ರ ಕ್ಯಾಪ್, ಕಡೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾದ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ ತಳದಿಂದ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಛಾವಣಿಯನ್ನು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೋರಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಟ್ಯೂಬ್ನ ಕೆಳಗೆ ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ (ಸ್ಪಿಲ್ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ ಒವನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.)
- ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಸುಮಾರು 375 ಎಫ್ 400 ಎಫ್. ಎಂದಿನಂತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನುಸರಿಸಿ.
- ಉದ್ದವಾದ ಕೇಕ್ ಟೆಸ್ಟರ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ನೂಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ದಾನಶೀಲತೆಗಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಒಂದು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಟ್ಯೂಬ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೂ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕು. ಒಮ್ಮೆ ಅದು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬಂದಾಗ, ಟ್ಯೂಬ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಕೂಲ್, ನಿಮ್ಮ ಐಟಂ. ಈಸ್ಟ್ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಲೋಫ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೆಕ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಬಹುದು. ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಗೆ, ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.
- ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಚೆಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು (ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯೂಬ್ನ ಯಾವುದೇ ಬ್ರಾಂಡ್) ನಿರ್ವಹಿಸಲು, ನಿರ್ದೇಶನಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನವರು ಡಿಶ್ವಾಶರ್-ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
- ನಿಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಬರಾಜುಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಟಿನ್ ರಚಿಸುವ ನಯವಾದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.
ಪ್ಯಾಂಪರ್ಡ್ ಚೆಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಸಲಹೆಗಳು
- ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ಗಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಟ್ಯೂಬ್ 1/2 ಪೌಂಡ್ ಲೋಫ್ನ 3/4 ಗೆ 1/2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.
- ಟ್ಯೂಬ್ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಲೋಫ್ ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಬ್ರೆಡ್ ಡಫ್ನ ಪೂರ್ಣ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
- ತ್ವರಿತ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ದಪ್ಪ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಅಡಿಗೆ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಿಸದಿದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯದ ಆಕಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದರ ನಿಜವಾದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಳ್ಳೆಯದನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಬಹುದು, ಇದು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. (ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೂತ್ರವು ಟ್ಯೂಬ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಒಮ್ಮೆ ತಿಳಿದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ತಮ ತುದಿಗಳನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.)
- ಈ ಪ್ಯಾನ್ಗಳು ಹಿಟ್-ಮಿಸ್ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಆಕಾರಗಳ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಈ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಬಹುದು.