ನೀವು fajitas ಅಭಿಮಾನಿ ಆಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಈ ಸ್ಟೀಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ. ಈ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆರ್ದ್ರ ರಬ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದ್ದು, ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು, ಅಥವಾ ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್, ಸುಮಾರು 8 ಔನ್ಸ್ (225 ಗ್ರಾಂ)
- ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ:
- 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲೀ) ತೈಲ
- 1/4 ಕಪ್ (60 ಮಿಲೀ) ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ)
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ (ಎರಡು ಸುಣ್ಣದ ರಸ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ
- 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ
- 1 ಚಮಚ (15 ಮಿಲೀ) ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 2 ಚಮಚಗಳು (10 mL) ಒಣಗಿದ ಓರೆಗಾನೊ (ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಓರೆಗಾನೊ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದರೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ (5 mL) ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (2.5 ಮಿಲೀ) ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
- ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಸ್ಟೀಕ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿರುವ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಮೃದುವಾಗಿ ಮಸಾಜ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು ಲೇಪಿತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸೀಲ್ ಚೀಲ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಳಸುವ ಗ್ರಿಲ್.
- ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೇಕಾದ ದಾನತೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 252 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 39 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,921 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 18 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |