ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಹಕೀಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಬದಲಾವಣೆಗೆ, ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಜಾಮ್ನ ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ.
ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿರುವ ಬಟರ್ಕಟ್ಚ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗಿನ ಹಳೆಯ ಫ್ಯಾಶನ್ನಿನ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್
ಈಸಿ ಪೀಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 1/2 ಕಪ್ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ (ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಕೆನೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಬೆಳಕು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 3 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- 1 ಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
- 3 ಕಪ್ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬ್ರೆಡ್ (ತಾಜಾ, ಬಿಳಿ ಮಾತ್ರ, ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ಸ್ ಹರಿದ)
- 1 ಡ್ಯಾಶ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ (ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಪ್ರತಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- ಬಟರ್ಕಟ್ಚ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:
- 6 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ)
- 1 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಲೈಟ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್)
- 1/3 ಕಪ್ ಪ್ಲಸ್ 1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆ (ಭಾರಿ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾದ ಬಳಕೆ)
- 1 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲಾ ಸಾರ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚರಣಿಗೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆ ನಾಲ್ಕರಿಂದ ಆರು ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳು. ದೊಡ್ಡ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ; ಮೀಸಲಿಡಲಾಗಿದೆ.
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅರ್ಧ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ, 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ; ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ತನಕ ಶಾಖವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
- ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ವೆಸ್ಕಲಾ ಸಾರವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ಮತ್ತು 1 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೆ. ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 1/2 ರಿಂದ 2/3 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ; ಎಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಪ್ರತಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ಜಾಯಿಕಾಯಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 1/4 ರಿಂದ 1/2-ಇಂಚಿನ ಬಿಸಿನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
- 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಥವಾ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಅಳವಡಿಸಲಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬರುವವರೆಗೆ.
- ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಪುಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ನಂತರ ಚಾಕುದಿಂದ ಮೃದುವಾಗಿ ಮೊಟಕುಗೊಳಿಸಿ.
- ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಬೆಟರ್ಸ್ಕ್ಯಾಚ್ ಸಾಸ್ (ಕೆಳಗೆ), ವೆನಿಲಾ ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ಬಟರ್ಕಟ್ಚ್ ಸಾಸ್
- ಭಾರೀ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು, 1 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 1/3 ಕಪ್ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮೃದುವಾದ ತನಕ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
- ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ. ಕುಕ್, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ 1/2 ಕಪ್ ಕೆನೆಯು ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಸಾರದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತಜ್ಞ ಸಲಹೆಗಳು
- ಪುಡಿಂಗ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕಪ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೇರಿರುವಿರಿ.
- ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಪೀಚ್, ಪೇರಳೆ, ಅಥವಾ ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರಾಮೆಕಿನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಆಪಲ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬ್ರೆಡ್ ಪಡ್ಡಿಂಗ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 795 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 48 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 29 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 281 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 167 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 83 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |