ಜಪಾನಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಡೈನಮೈಟ್ ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಸಿವು ಮೆನು ಐಟಂ.
ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸ್ಕ್ಯಾಲೋಪ್ಸ್, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಅನುಕರಣೆ ಏಡಿ, ಸೀಗಡಿ, ಅಬಲೋನ್, ಕ್ಲಾಮ್ಸ್, ಕ್ಯಾಲಮಾರಿ , ಸ್ನಾಯುಗಳು, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ಯಾಶಿಮಿ ದರ್ಜೆಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸೀಫುಡ್ನ್ನು ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಗೊ (ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ರೋ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್), ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಡೈನಮೈಟ್ ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ನೀಡದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಶಿ ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದಿನ ಭೇಟಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಂತಹ ಅಂತಿಮ, ಪಾಪಪೂರಿತ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಸಿವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಥವಾ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು ವೆಚ್ಚ.
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡೈನಮೈಟ್ನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶ್ರೀರಾಚ, ಚೀನೀ ಬಿಸಿ ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗೆ ಸೂಟ್ಗೆ ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಶ್ರೀರಾಚಾ ಜೊತೆಗೆ, ಜಪಾನ್ ಷಿಚಿಮಿ (7-ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮಸಾಲೆಗಳು) ಕೂಡ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಖದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ಈ ಸೂತ್ರವು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಡೈನಮೈಟ್ ಕ್ಯಾನಪಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಪಕ್ಷಗಳು ಅಥವಾ ಔತಣಕೂಟಗಳಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ಕ್ಯಾಶುಯಲ್ ಊಟಕ್ಕೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಹ 9 ಇಂಚಿನ ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ದೊಡ್ಡ 9 ಇಂಚಿನ ಮಾಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 14-ಔಜ್ ಚೀಲ
- ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ (ಕ್ಯಾಲಮಾರಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಬೇಬಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೀಗಡಿ, ಅನುಕರಣೆ ಏಡಿ)
- ಬಿಳಿ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಕಾಂಡಗಳು)
- 3/4 ರಿಂದ 1 ಕಪ್ ಲೈಟ್ ಮೇಯನೇಸ್ (ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಗಳು), ಸಮವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು (ಕೆನೆಯರ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮಾಸಗೊ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ (ಜೊತೆಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕಕ್ಕಾಗಿ ಐಚ್ಛಿಕ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 375 ಎಫ್ ಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆ
- ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೈನ್ ಮಫಿನ್ ಪ್ಯಾನ್.
- ಮಧ್ಯಮ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರು, ಉಷ್ಣವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ತಳಮಳಿಸಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಣಬೆಗಳು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು. ಅಣಬೆಗಳು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸೂಚನೆ: ಈ ಹಂತವನ್ನು ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡೈನಾಮೈಟ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಣಬೆ ತೇವಾಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅಂತಿಮ ಪರಿಣಾಮವು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರುಹಾಕುವುದು.
- ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಸಗೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ . ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಪ್ರತಿ ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಜೆಂಟ್ಲಿ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ.
- 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಡೈನಮೈಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು browned ಇದೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಕೊನೆಯ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳು, ಒವನ್ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ ಕಡಿಮೆ ಡೈರಿಮಿಟ್ ಕಪ್ಗಳ ಟಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುವ ಡೈನಮೈಟ್ (ಕಡಿದಾದ ಕಡಲ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ # 3 ನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ) ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ (ನಿಜವಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಬಳಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ) .
- ಪ್ರತಿ ಡೈನಮೈಟ್ ಕಪ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮಸಾಗೋದ ಟಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 36 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 5 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 4 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |