ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ದೊಡ್ಡ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆ cookouts, ಕುಟುಂಬ ಡಿನ್ನರ್, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಆಟದ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯ ಅಭಿಮಾನಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸಾಧಾರಣ ಸೀಗಡಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕೆತ್ತಿದ)
- 1 ದೊಡ್ಡ ಬೆಕ್ಕುಮೀನು ದನದ
- 1/2 ಕಪ್ ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
- 1/3 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1/2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ (ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ; ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ)
- 1 ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ (ಬೀಜಗಳು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಸೀಸನಿಂಗ್
- 4 ಉಪ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ರೋಲ್ಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಲೇಸ್ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುಲಿದಿದೆ.
- ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಷ್ ಅನ್ನು 1 ಇಂಚಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೀಗಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕ್ರಿಯೋಲ್ ಮಸಾಲೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಕವರ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
- ಮಿಶ್ರಣ ತೈಲ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹೊದಿಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ 15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ marinate ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೋಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೆಯೋನೇಸ್ ಸಾಸಿವೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಳಸುವ ಗ್ರಿಲ್.
- ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಗ್ರಿಲ್ ತುರಿ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಗ್ರಿಲ್ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ.
- 6 ರಿಂದ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನು ಕುಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೀಗಡಿ ಮಾಡಿ, ಒಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ.
- ಗ್ರಿಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮೇಯನೇಸ್, ಆಯ್ಕೆಯ ಅಲಂಕರಣ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿ.