ವ್ಯಾಖ್ಯಾನ
(ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು: ಬ್ರಾಸ್ಸಿಕಾ ಪೆಕಿನೆನ್ಸಿಸ್). ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ವಿವಿಧ ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಸು, ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಶ್ಚಿಮ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೊಕ್ ಚಾಯ್ ಮುಂದಿನ ಕಾಣುವಿರಿ ಎಂದು ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ತಲೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ಆಗಿದೆ. ಪಾಶ್ಚಾತ್ಯ ಎಲೆಕೋಸುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾದ, ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಜ್ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತೋಫುದಂತೆ, ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಜ್ ಅದರ ಸುತ್ತಲಿನ ಆಹಾರದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಕೊನೆಯ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಸಂಸ್ಥೆಯು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿ, ಅದು ದೋಷಗಳಿಂದಾಗಿ ಇಳಿಮುಖವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಕ್ರಿಸ್ಪರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಅಡುಗೆ ಸಲಹೆ
ನಾಪ ಎಲೆಕೋಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿದಿರಿನ ಬೀಜಕವನ್ನು ಲೈನಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು
ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ನಾಪಾ ಎಲೆಕೋಜ್, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಸೆಲೆರಿ ಎಲೆಕೋಜ್
ಚೀನೀ (ನಾಪಾ) ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಿ ಉದಾಹರಣೆಗಳು / ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
ಚೈನೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಕ್ಯಾಬೇಜ್
ಗವರ್ನರ್ಸ್ ಚಿಕನ್
ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಎಲೆಕೋಸು