ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಸಮಾಜ ಮೇಝೀ ಊಟ

ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಲ್ಲಿ ಊಟದ ಶೈಲಿಯು ಮೆಝೀ, ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಟ್ಯಾಪಾಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೆಜ್ಜೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇಡೀ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಮೆಜ್ಜೆಗಳೆಂದರೆ ಬಾಬಾ ಘಾನೌಜ್ , ಹಮ್ಮುಸ್ , ಸಾಂಬೂ ಸಾಕ್ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳು ಟಾಬೌಲೆಹ್ . ಆಲಿವ್ಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಮೆಝೀ ಹರಡುವಿಕೆಗೆ ಸೇರಿವೆ.

ಇತರ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಕ್ಯಾಲಮರಿ, ಆಕ್ಟೋಪಸ್ ಸಲಾಡ್, ತುಲಮ್ ಚೀಸ್, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ವೈನ್ ಎಲೆಗಳು, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಂಟೊ ಬೀನ್ಸ್, ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸೇರಿವೆ. ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಕುಟುಂಬ-ಶೈಲಿಯ, ಮೆಜ್ಝ್ ಟೇಬಲ್ ಬ್ರೆಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಟಾ, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೆಜ್ಜೆಯಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೀಯ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮೆಜ್ಜಿಯನ್ನು ಅಪೆರಿಟಿಫ್, ವೈನ್, ಬಿಯರ್ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ನಿಜವಾದ ಸಾಮಾಜಿಕ ಘಟನೆ, ಮೆಜ್ಜೆಯ ಊಟವು ಮಾತುಕತೆಯನ್ನು ಪ್ರೋತ್ಸಾಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹೊರಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ... ಮೊದಲು ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ನಂತರ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳಿಗಿಂತ ಮೀನುಗಳ ಒಂದು ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಧಾನವು ವಿಭಿನ್ನವಾದ ತಿನಿಸುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆರಂಭಿಕರಾದ ಓಕಿಗೆ ಹೋಲುವ ಸಕ್ಕರೆ-ಸವಿಯ ಮದ್ಯವಾದ ರಾಕಿ ಜೊತೆ ಆನಂದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಮೆಝೆಯ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಆದರೆ ಸಂಬಂಧಿತ ಶೈಲಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ಮೆಝೀ ಕಾಗುಣಿತ ಮಝಾ, ಮೆಜ್, ಮೆಜ್ಜಾಹ್, ಮೆಜ್ಜೆ ಅಥವಾ ಮೆಜ್ಜಾವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಇದು ಮೆಜ್-ಅಯ್ ಎಂದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.