ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಬಾರಿ ನಾನು ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಆತಿಥ್ಯ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದ ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ನಾನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವೆಂದು ನಾನು ತಿಳಿದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ಓಹ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ಅನೇಕ ಅಭಿನಂದನೆಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ನೀವು ಸಹ ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಕಚ್ಚಾ ಪೆಕನ್ಗಳು ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ ನಂತಹ ಇತರ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳು *
- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ (ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಉಪ್ಪು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆ. ನಿಮ್ಮ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಒಂದು ಸ್ಥಳವನ್ನು ಹುಡುಕಿ. ವೃತ್ತಪತ್ರಿಕೆ ತುಂಡು ಇರಿಸಿ ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಲೇಪಿಸುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಉಪ್ಪು ಬೀಜದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೌಲ್ ಮೂಲಕ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
15 ರಿಂದ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಾಗದ ಟವೆಲ್ಗಳಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ** ಉಷ್ಣವಲಯದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಬೀಜಗಳು.
ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು:
* ನೀವು ಪೆಕನ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲ ಬಗೆಯ ಕಚ್ಚಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಸೀಮಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ.
** ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹಲವಾರು ಬ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಬಹುದು. ಗಾಳಿಯ ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸುಂದರವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಉಪ್ಪುಹಾಕಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ನೀಡಲು ನನ್ನ ಮಗಳು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾನೆ. ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿರುವ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರ ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಸಹಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಿಂಸಿಸಲು:
ಪೀನಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೆಟ್ಜೆಲ್ ತೊಗಟೆ
ಕೆಲವು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜಿಂಕೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಹೆಸರು ರೀತಿಯ ಒಂದು ಬೇಸ್ಬಾಲ್ ಆಟದ ಹೋಗುವ ನನಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಕ್ರಾಕ್ಪಾಟ್ ಪೀನಟ್ ಕ್ಲಸ್ಟರ್ಸ್
ನೀವು ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಉಡುಗೊರೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ತುಂಬಾ ವ್ಯಸನಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ
ಬಾರ್ಕಿಂಗ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್
ಇದು ಒಂದು ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಹಾರ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಿಗೆ ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಸೋಡಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೂಲಕ ಯಾರು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 843 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 85 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 31 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 1,167 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 17 ಗ್ರಾಂ |