ಮಿನಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ರೆಸಿಪಿ - ರಷ್ಯಾದ ಕೋಟ್ಲೆಟ್ಕಿ

ರಷ್ಯಾದ ಮಿನಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೋಟ್ಲೆಟ್ಕಿಗೆ ಈ ಸೂತ್ರವು ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲ್ಪಡುವ ಒಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ-ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪೋಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ಲೆಕಿ (ಕಾವ್ಟ್-ಲೆ-ಸೀ-ಕೀ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಕೋಟ್ಲೆಟಿಯ ಚಿಕಣಿ ಆವೃತ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ. ನೆಲದ ಮಾಂಸದ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಮಿನಿ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಫೋಟೋ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬೈಂಡರ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹಿಂದಿನದನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ 1 ಮಧ್ಯಮ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಚೂರುಗಳು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ (ಸ್ಥಬ್ದ)
• 1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತುರಿದ)
• 12 ಔನ್ಸ್ ಹಂದಿ (ನೆಲ)
• 12 ಔನ್ಸ್ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ (ಚಕ್)
• 1 1/2 ಚಮಚ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• 1 1/2 ಕಪ್ ಬ್ರೆಡ್ crumbs (ತಾಜಾ)
• 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು)
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಸಣ್ಣ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಘೆರ್ಕಿನ್ಸ್
• ಐಚ್ಛಿಕ: ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಾಲನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹಾಲಿನ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸು. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಕುಕೀ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಗಾಲ್ಫ್-ಚೆಂಡಿನ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿನ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಲೆಟ್ಕಿಟ್ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
3. ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ 2 ರಿಂದ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಕಂದು ಕೋಟ್ಲೆಟ್ಕಿ ಯಲ್ಲಿ 1/4 ಇಂಚು ಆಳವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲ ಕೋಟ್ಲೆಟ್ಕಿಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.

1. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸಲು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಕ್ವ್ಯಾಟ್ ಸೊಂಟಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	1142
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	81 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	14 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	50 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	159 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,688 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	45 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	3 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	56 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.