ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ಸುಲಭ, ಈ ಸರಳ ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮ್ಯಾಕ್ ಎನ್ 'ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೈರಿ ಮುಕ್ತ, ಅಂಟಿರದ, ಸೋಯಾ ಮುಕ್ತ, ಮೊಟ್ಟೆ ಉಚಿತ, ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಆಹಾರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಗ್ರೇಟ್, ಬಲ ?! ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಈ ಸೂತ್ರವು ಅಲರ್ಜಿಯೊಂದಿಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೆ ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಸೂತ್ರ ಕೂಡ ಪ್ರಸಾಧನ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಮಾಡಲು ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು veggies ಸೇರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಪಾಲಕ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು, ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಅಥವಾ ಆವಿಗೆಯಿಂದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಬ್ಬು ರುಚಿಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ಕ್ಯಾನೋಲ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ.
ಗಮನಿಸಿ: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಡೈರಿ-ಮುಕ್ತ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಕ್ತ, ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ-ಮುಕ್ತ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಲು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಯಾವುದೇ ಹಾಲಿನ ಡೈರಿ-ಪದಾರ್ಥ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಅಥವಾ ಅಂಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಇವು ನಿಮಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗಿದ್ದರೆ) ಇಲ್ಲವೆಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪ್ರಾಚೀನ ಹಾರ್ವೆಸ್ಟ್ನ ಕ್ವಿನೊನಾ ಪಾಸ್ಟಾದಂತಹ 1 ಪೌಂಡು. ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾ ನೂಡಲ್ಸ್
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಜೊತೆಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು
- 1/4 ಟೀಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
- 1/4 ಕಪ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾನೋಲ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟು
- 2 3/4 ಕಪ್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 1 ಟೀಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)
- ಡೈಯಾ (ಐಚ್ಛಿಕ) ನಂತಹ 1/2 ಕಪ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು,
- ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಒಂದು ರೋಲಿಂಗ್ ಕುದಿಯಲು ತರಲು ಮತ್ತು ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಲ್ ಡೆಂಟ್ ವರೆಗೆ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಬರಿದು ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ, ಮಧ್ಯಮ-ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೈಲವನ್ನು ಕೆನೋಲಾ ಮಾಡಿ. ಸಿಹಿ ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚೆಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಆದರೆ ಬ್ರೌಸ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಈಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವವರೆಗೆ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಳಸಿದರೆ, ಗ್ಲುಟನ್-ಮುಕ್ತ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಚೀಸ್ ಷ್ರೆಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 476 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 12 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 340 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 81 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 11 ಗ್ರಾಂ |