ರೋಮ್ ಇಟಲಿಯ ರಾಜಕೀಯ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮಿಲನ್ ದೇಶದ ಕೈಗಾರಿಕಾ, ಆರ್ಥಿಕ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಷನ್ ರಾಜಧಾನಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಟಲಿ ಸ್ಟಾಕ್ ಎಕ್ಸ್ಚೇಂಜ್ಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಿರೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲ್ಫಾ ರೋಮಿಯೋ ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಇಟಲಿಯ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಚೇರಿಗಳಿವೆ.
ಇಟಲಿಯ ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ರಾಜಧಾನಿ ಎಂದು ಕೆಲವರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ; ಇದು ವಿಶ್ವಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲಾ ಸ್ಕಲಾ ಒಪೆರಾ ಹೌಸ್ಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದರ ಒಪೆರಾ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಬಹುದು ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆರ್ಕೆಸ್ಟ್ರಾ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ಬ್ಯಾಲೆ ಕಂಪನಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಟಲಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಆಧುನಿಕ ಚಿತ್ರಮಂದಿರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಪಿಕೊಲೊ ಟೀಟ್ರೊ ಡಿ ಮಿಲಾನೊಗೆ ಸಹಾ ಇದೆ.
ಮಿಲನೀಸ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ಹಂತಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ - ಪ್ರಮುಖ ಇಟಾಲಿಯನ್ ದಿನಪತ್ರಿಕೆ, ನಿಯತಕಾಲಿಕೆ, ಮತ್ತು ಪುಸ್ತಕ ಪ್ರಕಾಶಕರು ಮಿಲನ್ ಮೂಲದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ನಗರವು ಪ್ರಮುಖ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಫ್ಯಾಷನ್ ಮನೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ ನಗರವು ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಏನೆಂದು ಮಿಲನ್ ನಗರವು ಇಟಲಿಗೆ ಒಂದು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ನಗರವಾಗಿದೆ
ಮತ್ತು ನ್ಯೂಯಾರ್ಕ್ನಂತೆ, ಮಿಲನ್ ಆಧುನಿಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯಾಗಿದೆ, ಪೆನಿನ್ಸುಲಾ ಮತ್ತು ಆಚೆಗಿನ ಎಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿಭೆಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಹೊರಗಿನ ಪಟ್ಟಣದ ಸಂದರ್ಶಕರು ಮತ್ತು ಮಿಲನೀಸ್ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ನವೀನತೆಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮಿಲನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಇತ್ತೀಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಅಥವಾ ಹೊಸ ಬಾಣಸಿಗವನ್ನು ಹುಡುಕುವುದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಬಾಗಿದವರ ಮೂಲಕ ಲಘುವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾಂಕ್ ಎಂದು, ಈ ಜನರು ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ; ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಡಿಲತೆ ಅಥವಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತೇಜಕ ಏನಾದರೂ ಇದೆಯಾದರೂ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಲನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸುತ್ತಲೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತದೆ.
ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರೀತಿಯ ಆರಾಮ ಆಹಾರ.
ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಲನೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:
- ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಅಲ್ಲಾ ಮಿಲನೀಸ್
ಮಿಲನ್ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಪೈಕಿ ಒಂದು: ಕೇಸರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರುಚಿಕರವಾದ, ಕೆನೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ. - ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮಿಲನೀಸ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ (
ಉಳಿದ ಮಿಲನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. - ಮಿಲನೀಸ್-ಶೈಲಿ ಕರುವಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ( ಲಾ ಕೊಟೊಲೆಟ್ಟಾ ಅಲ್ಲಾ ಮಿಲನೀಸ್ )
ಬ್ರೆಡ್ಡ್ ವೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.
ಕಿಣ್ವದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ವೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಸ್ಕಲೋಪ್ಪಿನಿ) ಮತ್ತು ಪ್ರೊಸಿಯುಟೊವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಲಾನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯ.- ಓಸ್ಸಬುಕೋ, ಮಾಂಸ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೀವ್ಡ್ ವೈಲ್ ಷ್ಯಾಂಕ್ಸ್
ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕೆನೆ ಪೊಲೆಂಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. - ಆರ್ಟುಸಿಸ್ ಕೊಟೊಲೆಟ್ಟಾ ಅಲ್ಲಾ ಮಿಲನೀಸ್
ಪೆಲೆಗ್ರಿನೊ ಆರ್ಟುಸಿ ಯಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮಿಲನೀಸ್-ಶೈಲಿಯ ವೀಲ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾರ್ಪಾಡು. - ಟ್ಯೂನಾ-ಕಾಪರ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕರುವಿನ (ವಿಟೆಲ್ಲೊ ಟೊನ್ನಟೊ)
ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬೇಸಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮತ್ತು ಮಿಲನ್ನಲ್ಲಿ ಆಗಸ್ಟ್ 15 ರ ಊಹೆಯ ದಿನದ ಹಬ್ಬದ ಅನಿವಾರ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. - ವೈಲ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಪ್ಪಾರ್ಡೆಲ್ಲೆ ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಪ್ಪಾರ್ಡೆಲ್ಲೆ ಅಲ್ಲ್ಲಾ ಬೋಸ್ಕಯೊಲಾ)
ಶ್ರೀಮಂತ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಕಾಡು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪಾಸ್ಟಾ ನೂಡಲ್ಸ್ನ ದಪ್ಪ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳು. - ಮಿಲನೀಸ್ ಶೈಲಿಯ ಮಿನೆಸ್ರೋನ್ )
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ರಿಫ್ರೆಶ್ ವಸಂತ ಮಿನೆಸ್ಟ್ರೋನ್. - ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ ಮಿಲನೀಸ್ ರವಿಯೊಲಿ
ಮಾಂಸ ಆಧಾರಿತ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಮಿಲನೀಸ್ ರವಿಯೊಲಿ. - ಕ್ಯಾಸ್ಸೊಯುಲಾ
ಸಮೃದ್ಧ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮಿಲನೀಸ್ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಕಳವಳ. - ಮಿಲನೀಸ್ ಟ್ರಿಪೆ ಸೂಪ್ ಬುಸೆಕ್ಕಾ )
ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ತನಕ ಅದನ್ನು ನಾಕ್ ಮಾಡಬೇಡಿ; ಈ ಶ್ರೀಮಂತ, ಹುರುಳಿ ತುಂಬಿದ ಸೂಪ್ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಆರಾಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. - ಪ್ಯಾನೆಟೋನ್
ಮಿಲನ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕ್
[ಡ್ಯಾನೆಟ್ಟೆ ಸೇಂಟ್ ಆನ್ಜ್ರಿಂದ ಸಂಪಾದಿತ]