ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೇಲೋಗರಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಫ್ರೆಷೆಸ್ಟ್ (ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಈ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಪಿಯ ಮೇಲೋಗರವು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಖಚಿತವಾದ ವಿಜಯಿ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ವಿನಮ್ರ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಪಿಯ ಕರಿ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಹೊಸ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಎತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಕೇವಲ ಮೇಲೋಗರದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಊಟ, ಊಟ ಅಥವಾ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಹಾಗಾಗಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಟು ಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ಸನ್ನು ರಹಸ್ಯವಾಗಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೂಕೋಸು ಮಾಡುವುದು ಅಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 tbsp ತರಕಾರಿ ತೈಲ
- 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ (ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ)
- 2 ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು (ನುಣ್ಣಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ)
- 1/2 ಶುಂಠಿಯ 2 ಸೆಂ (ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿದ)
- 3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅರಿಶಿನ
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೃದುವಾದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1 x 14oz / 400g ತವರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
- 1 1 x 4oz / 400g ತವರ ಗಜ್ಜರಿ, ಬರಿದು
- 1 1x 4oz / 400g ತವರ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು
- 1 ತಲೆ ಹೂಕೋಸು
- 2 ದೊಡ್ಡ ಕೈಬೆಳಕುಗಳು ಬೇಬಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೂ ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
- ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರವಹಿಸಿ. ನಂತರ, ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ, ಅರಿಶಿನ, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ , ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಹೂಕೋಸು ಹೊರ ಹೊರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದಪ್ಪ ಕಾಂಡವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಡೆಯಿರಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಅವು ತುಂಬಾ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
- ಪ್ಯಾನಿನ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಫಿಫ್ಲವರ್ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹೂಕೋಸುವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಆದರೆ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್ ತೀರಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಟಾಕ್ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವವರೆಗೂ ಪಾಲಕದ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ನಾನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಚಪಾಟಿಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
ಕಾಲಿಫ್ಲೋವರ್ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಪೈ ಕ್ಯೂರಿ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು
ಫ್ರೆಶ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೇಲೋಗರವಾಗಿದ್ದು, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅತೀವವಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದ ಹೂಕೋಸು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ತಾಜಾತನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮಸಾಲೆಗಳಿಗೆ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತದೆ; ಹಲವರು ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುವ ಅಭ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ; ಅವರು ಇಲ್ಲ. ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 370 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 310 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 57 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 15 ಗ್ರಾಂ |