ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಕೇಕ್ ಬೇಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜ ಕೇಕ್ಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 3 ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು
- 1 1/4 ಕಪ್ಗಳು ಡೈರಿ ಕೆನೆರ್
- 2 2/3 ಕಪ್ಗಳು ಹಿಟ್ಟು
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು
- 3 ಚಮಚಗಳು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ
- 3/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 3/4 ಕಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಮೆತ್ತಗಾಗಿ)
- 2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇರೊಬ್ಬನ ಬದಲಿಗೆ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ವೆನಿಲ್ಲಾ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಓವನ್ ಅನ್ನು 2-9 ಇಂಚು ಸ್ಕ್ವೇರ್ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
- ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯ 4 ಚಮಚಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ 1/4 ಕಪ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ನಾಂಡಿರಿ ಕ್ರೀಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಹಿಟ್ಟು, ಗಸಗಸೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ.
- ಸಾಧಾರಣ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ತೊಗಟೆಯಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಎಗ್ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವವ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾದಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ಡ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತಯಾರಾದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸಹಾನುಭೂತಿಯುಳ್ಳ ಕುಕ್ ಕುಕ್ಬುಕ್ನಿಂದ ಅನುಮತಿಯೊಂದಿಗೆ ಮರುಮುದ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.