ನೀವು ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಅಥವಾ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬರ್ಗರ್ಸ್ (ಮತ್ತು ಯಾರು ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬರ್ಗರ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ? ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಕುಕ್ಔಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ !), ಈ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ- ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು.
ಪೋರ್ಟಬೆಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅಥವಾ ಕುಕ್ಔಟ್ಗಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ (ಆದರೆ ವಿಪ್ ಮಾಡಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ) ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಯಮ್!
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಡೈರಿ-ಅಲ್ಲದ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ ಬರ್ಗರ್ಗಾಗಿ, ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮೊಸರು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಮಶ್ರೂಮ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಮೆಕ್ಸಿಕೊದಿಂದ ಆವಕಾಡೋಸ್ನ ಫೋಟೊ ಕೃಪೆ.
ಸಹ ನೋಡಿ:
- ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
- ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಗ್ರಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿ
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಸಾಧಾರಣ ಪೊರೆಬೆಲ್ಲಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಕಾಂಡಗಳು ತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ (1/2 ಇಂಚಿನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಉಪ್ಪು (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ, ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 1 ಆವಕಾಡೊ (ಹಲ್ಲೆ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 4 ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಬನ್ಗಳು (ಲಘುವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: 4 ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು (ಜಾರ್ನಿಂದ)
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಲೆಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು (ಅಥವಾ ಇತರ ಬರ್ಗರ್ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಉಪ್ಪು 1/2 ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು 1/4 ಟೀಚಮಚ (ಉಳಿದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೀಸಲು) ಜೊತೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಮುಂದೆ, ಬಿಸಿಯವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ತಾಪದ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಮ್ಮೆಗೆ ತಿರುಗಿ 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
ಅವರು ರುಚಿಕರವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ!
ಪೊರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್, ಕೇವಿಟಿ ಸೈಡ್ ಅಪ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದ ಗೋಪುರ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಆವರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಇಡಲು.
ಅದೇ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ, ಸುಮಾರು 8 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಿರುಗಿ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿವೆ, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಕಾಡೊ, ಮೊಸರು, ಮೃದುಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ, ಮ್ಯಾಶ್ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸಿ.
ನಿಮ್ಮ ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೊ ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಚಮಚ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಹುರಿದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಲು, ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಬನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಆವಕಾಡೊ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ ಮಾಡಿ.
ಉಳಿದ ಹಲ್ಲೆ ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಬರ್ಗರ್ ಅನ್ನು ಟಾಪ್ ಮಾಡಿ. ಬನ್ಗಳ ಟಾಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ:
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪೋರ್ಟೊಬೆಲ್ಲೋ ಮಶ್ರೂಮ್ ಶಾಕಾಹಾರಿ ಬರ್ಗರ್ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ:
338 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು, 10 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 19 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 36 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್
ಇದನ್ನೂ ನೋಡಿ: ಆವಕಾಡೊ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ