ಸಿಹಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಗ್ಲೋಗ್ ( "ಗ್ಲೂ-ಜಿ" ನಂತಹ ಶಬ್ದಗಳು ) ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಚಳಿಯ ಆತ್ಮಗಳಿಗೆ ಸ್ವೀಡನ್ನ ಋತುಮಾನದ ಮಿಶ್ರಿತ ವೈನ್ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ರಜೆ ಪಾನೀಯವಾಗಿ ಅನೇಕವೇಳೆ ಖುಷಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ಲೋಗ್ ಅದರ ಹಳೆಯ ನಾರ್ಸ್ ಮೂಲದ ಶ್ರೇಷ್ಠ ಅರ್ಥ ಮತ್ತು ಮೆರ್ರಿ ಸಂಗೀತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಂದರೆ "ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಂಬರ್". ಈ ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮದ್ಯಸಾರದ ವೈನ್ ಪಾಕಸೂತ್ರವು ಚಳಿಗಾಲದ ತೀವ್ರವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಂಗುಳಿನ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪೆಪ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಐರೋಪ್ಯ ದೇಶಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸಿಹಿಯಾದ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಸ್ವೀಡಿಶ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೋರ್ಬನ್ ಅಥವಾ ವೊಡ್ಕಾದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಮಾನ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯದ ಜೊತೆಗಿನ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜರ್ಮನಿಯ ಗ್ಲುಹ್ವೀನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅನೇಕ ಹೊಟ್ಟೆ-ವಾರ್ಮಿಂಗ್ ಮಸಾಲೆ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೀಪಿಂಗ್, ಸ್ವೀಡಿಶ್ ಗ್ಲೋಗ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮ ಚೊಂಬುಗೆ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್, ಸ್ಲಿವೆರೆಡ್ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.
ಈ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕುಡಿಯಲು ಸುಲಭ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗ್ಲೋಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಾಟಲಿಯ ಕೆಂಪು ವೈನ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡಾಮನ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಒಂದು ಟಚ್ ಆಧರಿಸಿದೆ. ಯೂಲೆಟೈಡ್ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ, ರಜಾದಿನದ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಗ್ಲೋಗ್ ಚಿತ್ರ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದು, ಹಬ್ಬದ ಚಳಿಗಾಲದ ಕೂಟಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಮಭರಿತ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಆವಿಯ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಉಲ್ಲಾಸದ ಭರವಸೆ, ಉನ್ನತ ಆಕ್ಟೇನ್ ಪರಿಮಳಗಳು, ಸೂಪರ್ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ವೈನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊಳಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗ್ಲೋಬ್ ಮೋಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಬಾಟಲಿ ಕೆಂಪು ವೈನ್ (ಕೆಂಪು ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ರುಚಿಕಾರಕ (ಕಿತ್ತಳೆ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾದಾಮಿ (
- ಹೊಳಪುಳ್ಳ , slivered)
- 1 ಚಮಚ
- ಏಲಕ್ಕಿ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
- ಶುಂಠಿ (ತಾಜಾ ಮೂಲ)
- 1 ಸ್ಟಿಕ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 8 ಲವಂಗಗಳು
- ಐಚ್ಛಿಕ: 1 1/2 ಕಪ್ ಬರ್ಬನ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ
- ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ವೈನ್, ಐಚ್ಛಿಕ ಬೌರ್ಬನ್ ಅಥವಾ ವೋಡ್ಕಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಬೀಜಗಳು, ಶುಂಠಿ ಮೂಲದ ಸ್ಲೈಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್, ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳನ್ನು 2 ರಿಂದ 3-ಕಾಲುಭಾಗ ಮಡಕೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. 175 ಎಫ್ (77 ಸಿ) ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಬಿಡಿ.
- ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ನಿಂತು ಬಿಡಿ.
- ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಗ್ಗಿಸಿ.
- ಮೃದುವಾಗಿ ಪುನಃ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು 1 ಟೀಚಮಚದ blanched, slivered ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ.
ಈ ಗ್ಲೋಗ್ ಸೂತ್ರವು ಸಮಯದ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಗ್ಗಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪೂರೈಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಶೈಲಿಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುವುದು, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಐಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ-ಶೈಲಿಯ "ಸ್ಯಾಂಗ್ರಿರಿಯಾ". ಈ ಮುಳ್ಳಿನ ವೈನ್ ಸೂತ್ರದ ಒಂದು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಆವೃತ್ತಿಗೆ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕ ಬರ್ಬನ್ ಅನ್ನು 2 ಕಪ್ಗಳ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ರಸ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಸೇಬು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 255 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 0 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 6 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 24 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |