ಸುಟ್ಟ ಪಿಟಾ ಬೌಲ್ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಒಂದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾವನ್ನು ಟೋಸ್ಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು- ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಚಿಪ್ಸ್ನ ಒಂದು ರೂಪ- ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಲ್ಲದೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಗಜ್ಜರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಅದನ್ನು ಊಟ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಪಿಟಾಸ್
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀ ಚಮಚ
• ಜಾತಾರ್
• 1 ಕಪ್ ಬೇಬಿ ಪಾಲಕ (ಅಥವಾ ಇತರ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿರು)
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಬೀಜ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ)
• 1/4 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಹಲ್ಲೆ)
• 1/2
• ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ)
• ಝಾತಾರ್ ಹುರಿದ ಚಿಕ್ಪೀಸ್:
• 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ
• ಗಜ್ಜರಿ (ಬರಿದು ಮತ್ತು ತೊಳೆದು)
• 1 ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜಾತಾರ್
• ತಾಹಿನಿ ಝಾತಾರ್ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್:
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
• 1 ಚಮಚ
• ತಾಹಿನಿ ಸಾಸ್
• 1/2 ಟೀಚಮಚ ಜಾತಾರ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. 400 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಓವನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಶಾಖಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಝ್ಯಾಟಾರ್ನ 1/2 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡಿತು. ನೀವು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬೌಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಪಿಟಾಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜಾತಾರದ 1/2 ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ಗೆ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಸಣ್ಣ, ಒವನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಮಫಿನ್ ತವರ ಕಪ್ನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಹಾಗೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

1. ಪಿಟಾ ಮತ್ತು ಗಜ್ಜರಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಗೆಯೇ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತಾಹಿನಿ ಮತ್ತು ಝಾಟಾರ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪಿಟಾ ಬೌಲ್ಗಳು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ತಂಪುಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಪ್ರತಿ ಪಾಟಾ ಬೌಲ್ಗೆ ಮಗುವಿನ ಪಾಲಕ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಗಜ್ಜರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಗಂಧ ಕೂಪಿ ಜೊತೆ ಟಾಪ್.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	722
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	33 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	21 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	0 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	644 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	90 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	16 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	23 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.