ಈ garlicky, tarragon ಚಿಕನ್ ಸುಟ್ಟ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಕಬಾಬ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸರಳ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣವಾದ ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ರಿಂದ 6 ಕೋಳಿ ಎದೆ ಹಾಲು, ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ಚರ್ಮರಹಿತ
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಎಂಎಲ್ ಬಿಳಿ ವೈನ್
- 1/4 ಕಪ್ / 60 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
- ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ 1 ಸಣ್ಣ ಕಿರುಕೊರೆ
- 1 ಚಮಚ / 15 ಮಿಲೀ ತಾಜಾ
- ತರಿಗಣ್ಣಿನ ಎಲೆಗಳು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
- 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ
- 1 ಟೀಚಮಚ / 5 mL ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು
- 1/2 ಟೀ ಚಮಚ / 2.5 ಮಿಲಿ ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪುನರ್ಜನ್ಮ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಹಾಕಿರಿ (ಅಥವಾ ಆದ್ಯತೆಯಿದ್ದರೆ ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ). ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸೀಲ್ ಬ್ಯಾಗ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 1 ರಿಂದ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ marinate ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ.
- ಮಧ್ಯಮ-ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಬಳಸುವ ಗ್ರಿಲ್. ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ. ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ತೆಗೆದ ಗ್ರಿಲ್ ರಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಆಂತರಿಕ ಉಷ್ಣತೆ (ದಪ್ಪವಾದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ) 165 ಡಿಗ್ರಿ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೋಳಿಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ, ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳನ್ನು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 922 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 56 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 14 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 279 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 657 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 89 ಗ್ರಾಂ |