ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಒಂದು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂವೇದನೆ. ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಿಂದ ಅಲಾಸ್ಕಾಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಮೀನು, ಮೀನು ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಡ್ರೈವ್-ಥ್ರೂ ಟಾಕೋಸ್ಗೆ ನಾವು ಬಹಳವಾಗಿ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿವೆ. ಮೃದುಮಾಡಿದ ಜಲಪೆನೊಸ್ ಮತ್ತು ಸಮ್ಮಿಳನ ಮೇಯೊ ಜೊತೆ ಸೀಸನ್ ಕೊಲೆಸ್ಲಾವ್ ಇದಕ್ಕೆ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಅಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಸುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ದೊಡ್ಡ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಹಿ-ಮಾಹಿ ಅಥವಾ ಅಲಾಸ್ಕನ್ ಹಾಲಿಬಟ್ನಂತಹ ದೃಢವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮೀನುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್-ಹುರಿದ.
ಮೃದುವಾದ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮಿಷನ್ ಬ್ರಾಂಡ್ನಂತೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಿರಾಣಿ ಡೈರಿ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹತ್ತಿರ ಹುಡುಕಿ. ಅವು ಅಧಿಕೃತ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವು ಈ ಟ್ಯಾಕೊ ರೆಸಿಪಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 8 ಕಾರ್ನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು (ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ, ಮೃದು, 6 ರಿಂದ 8 ಇಂಚಿನವರೆಗೆ)
- 2 ಕಪ್ಗಳು ಕೋಲ್ಸಾಲಾ ಮಿಶ್ರಣ (ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸಲಾದ ಮಿಶ್ರಣ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಲು)
- 1/2 ಕಪ್ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ (ಪ್ಯಾಕ್ಡ್, ಮೃದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ)
- 1 ಚಮಚ ಜಲಪೆನೊ ಪೆಪರ್ (ಸೀಡ್, ಕೊಚ್ಚಿದ, ತಾಜಾ, ನೀವು ಶಾಖವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಪೌಂಡ್ ಹಾಲಿಬಟ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು (ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಂಸ್ಥೆಯ-ಸುವಾಸನೆಯ ಮೀನು, 1/2-ಇಂಚ್ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ)
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈ ಮೀನುಗಳಿಗೆ)
- 1/4 ರಿಂದ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ)
- 1 ಪಿಂಚ್ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು (ತಾಜಾ ನೆಲದ)
- 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು
- ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಟ್ಯಾಕೋ ಮಸಾಲೆ . (ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಾವಯವ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಸಾವಯವ ಟ್ಯಾಕೋ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆ ಮುಕ್ತ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿ).
- 2 ಲೈಮ್ಸ್ (10 ವೆಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ 2 ಬೆಣೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ)
- ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ:
- 3/4 ಕಪ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್
- 2 ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳು (ರಸ)
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಂಟು-ಮುಕ್ತ ಟ್ಯಾಕೋ ಮಸಾಲೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ: ಪಿಕೊ ಡಿ ಗ್ಯಾಲೊ, ಗ್ವಾಕಮೋಲ್
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 325 ಎಫ್ / 163 ಸಿ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತುದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲುಟನ್ ಮುಕ್ತ ಜೋಳದ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
- ಒಂದು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ಕೋಲ್ಸಾಲಾ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಜಲಪೆನೊ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಕ್ಕಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ಗೆ ಟಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ದನದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಾಧಾರಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಭಾರೀ ಬಾಣಲೆ ಮತ್ತು ಶಾಖಕ್ಕೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
- ಮೀನಿನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ ಫ್ರೈ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ತಿರುಗಿ, ಅಂಟು ಮುಕ್ತ ಟ್ಯಾಕೋ ಮಸಾಲೆ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸುಮಾರು 3 ರಿಂದ 4 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮೀನು ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೂ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಮೀನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 1/2-ಇಂಚಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಸ್ ಮೇಯನೇಸ್. 2 ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೀಸಲಾದ 1/2 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಅಂಟುಕಾಯಿ-ಮುಕ್ತ ಟ್ಯಾಕೋ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 8 ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಮನಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಕೊಲೆಸ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಟಾಪ್. ಸ್ಲಾವ್ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡು ಮಾಡಲು ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಭೂಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿ.
- ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಧಿಕೃತ ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಿಕೋ ಡೆ ಗ್ಯಾಲೊ ಸಾಲ್ಸಾ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸುಲಭವಾದ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ .
ಜ್ಞಾಪನೆ: ನಿಮ್ಮ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗಳು, ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಹರಿವಾಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳು ಅಂಟುಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿವೆಯೆ ಎಂದು ಯಾವಾಗಲೂ ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಲೇಬಲ್ಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಓದಿ. ತಯಾರಕರು ಸೂಚನೆ ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸಂದೇಹದಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಂಟು ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬ ಪರಿಶೀಲನೆಗೆ ತಯಾರಕನನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಮೊದಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಬಳಸಬೇಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 457 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 43 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 195 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 41 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 19 ಗ್ರಾಂ |