ಈ ಸುಲಭ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್-ಏರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಎರಡು ಏರಿಕೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇದು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲ್ಪಡಬೇಕಾದಷ್ಟು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕಾರ್ಮಿಕ-ತೀವ್ರ ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಥವಾ ಕೈ ಆಕಾರವಿಲ್ಲ. ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ನನ್ನ ಗೋ-ಟು-ಡಿನ್ನರ್ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದೆಯೆಂದರೆ, ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು-ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ. ಅವರು ತೇವ ಮತ್ತು ಮೃದುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ, ಎಗ್ ವಾಶ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಲಬೆರಕೆ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ ಅವರು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಎಡ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1/4 ಕಪ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು (110-115 ಡಿಗ್ರಿಗಳು)
- 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (2 1/4 ಟೀ ಚಮಚಗಳು) ತ್ವರಿತ ಯೀಸ್ಟ್ (ಕ್ಷಿಪ್ರ-ಏರಿಕೆ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರ ಯೀಸ್ಟ್ನಂತೆಯೇ)
- 3/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
- 1 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
- 3/4 ಕಪ್ +1 1/4 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- ಎಗ್ ವಾಶ್:
- 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಟೀಚಮಚ ನೀರಿನಿಂದ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
- ಐಚ್ಛಿಕ ಅಲಂಕರಿಸಲು: ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಪ್ಯಾಡಲ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್ ಮತ್ತು ಕೈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಮಿಕ್ಸರ್ನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕರಗಿದ ತನಕ ನೀರು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
- ಉಳಿದ 1/4 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿರುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಡಫ್ / ಬ್ಯಾಟರ್ ಜಿಗುಟಾದ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಲೆಟ್ ಮಾಡಿ.
- ತರಕಾರಿ ಸಿಂಪಡಣೆಯೊಂದಿಗೆ 12 ಕಪ್ ಮಫಿನ್ ತವರದ ಬಾವಿಗಳು. ಬಾವಿಗಳು ಒಳಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು / ಬ್ಯಾಟರ್ ಸ್ಕೂಪ್, ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಭರ್ತಿ. ಕವರ್ ಮತ್ತು ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
- 350 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಶಾಖ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಬ್ರಷ್ ರೋಲ್ ಟಾಪ್ಸ್ ಜೊತೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮುಖ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಗಸಗಸೆ ಅಥವಾ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಸರಳ ಬಿಡಿ. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ browned ಅಥವಾ ತತ್ಕ್ಷಣದ ಓದಬಲ್ಲ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಅನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿ. ತಂತಿಯ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪು ಮಾಡಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 127 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 88 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 153 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 4 ಗ್ರಾಂ |