ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಚಮ್ಮಾರ - ಡಂಪ್ ಕೇಕ್ನಂತೆ - ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಸುಲಭವಾದ ಚಮ್ಮಾರ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಆಪಲ್ , ಪೀಚ್, ಚೆರ್ರಿ , ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವಿರೇಚಕ ಎಲ್ಲ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ.
ಈ ಚಮ್ಮಾರವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಪೈ ತುಂಬಿಸಿ 55 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು ಮತ್ತು ಒವನ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿದ್ದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಬೇಕನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಸೆಯಲು 8 ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿಲ್ಲ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 4 ಔನ್ಸ್ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 ಕಪ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು
- 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- 3/4 ಕಪ್ ಹಾಲು
- ಡ್ಯಾಶ್ ಉಪ್ಪು
- 1 (20 ಔನ್ಸ್) ಹಣ್ಣು ಪೈ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- 350 ಎಫ್ ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ
- ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು 8 ಅಂಗುಲ ಚದರ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ 9 ಅಂಗುಲ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ.
- ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಿದಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
- ಬ್ಯಾಟರ್ನ ಮೇಲಿರುವ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
- 50 ರಿಂದ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ preheated 350 ಎಫ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವುದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ.
ಸಲಹೆಗಳು ಮತ್ತು ಬದಲಾವಣೆಗಳು
- ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು 13-ಬೈ-ಇಂಚಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸ್ಟ್ರೆಸೆಲ್ ಮೇಲೇರಿ: 1/2 ಕಪ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ (ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಗಾಢ) 1/2 ಕಪ್ ಎಲ್ಲಾ ಉದ್ದೇಶದ ಹಿಟ್ಟು, 1/4 ಕಪ್ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. Crumbs ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ. 1/4 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೆಕಾನ್ಸ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೈ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ರಾಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರ್ದೇಶನದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡಬಹುದು
ಆಪಲ್ ಕಾಬ್ಲರ್ ವಿತ್ ಸಿನ್ನಮೋನ್ ಅಂಡ್ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 314 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 15 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 5 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 37 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 319 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 44 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |