ಸೂಪರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕುಕೀಸ್

ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕುಕೀಗಳು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಬಝ್ ನೀಡಬಹುದು, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕು. ನೀವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ. ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಅತೀವವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯರಾಗಿರಬಹುದು. ಈಗ, ಅವರಿಗೆ ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ನೀಡುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕಥೆ. ಇವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಪಿಕ್-ಮಿ-ಅಪ್.

ವೈನ್ ಗೋಬ್ಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನ ಸ್ಕೂಪ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮುಚ್ಚಿದ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ವೈನ್ ಗುಂಡಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಈ ಸೂಪರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಕುಕೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 1 ಕಪ್ ಅರೆ ಸಿಹಿ
• ಚಾಕೋಲೆಟ್ ಚಿಪ್ಸ್
• 3 ಔನ್ಸ್ ಬಿಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ (ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮುರಿದಿದೆ)
• 1/2 ಕಪ್ ಬೆಣ್ಣೆ
• 3/4 ಕಪ್
• ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಚಮಚ ತ್ವರಿತ ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪುಡಿ (ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಕಣಗಳು)
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
• 1/4 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3/4 ಕಪ್
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
• 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
• 1 ಕಪ್ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಅರೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಬಿಟ್ಟರ್ ಚಾಟ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸುವವರೆಗೂ ಬೆರೆಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಡಕೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಿಟ್ಟು.
2. ಮಧ್ಯಮ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಎಸ್ಪ್ರೆಸೊ ಪುಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ತಂತಿ ಚಾವಟಿ ಬಳಸಿ. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಡೆದು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೇರಿಸುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮೂಡಲು.

1. ಓವನ್ ಅನ್ನು 350 ಡಿಗ್ರಿ ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುವಾಗ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿ, ಮರುಬಳಕೆಯ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಒವನ್ನಿಂದ ಕುಕೀ ಡಫ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕುಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಕುಕೀ ಶೀಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಇಂಚುಗಳಷ್ಟು ಇರಿಸಿ. 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಕುಕೀ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರಣಿಗೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೂಲ್ ಮಾಡಿ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	124
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	7 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	4 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	2 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	25 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	56 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	14 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	1 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	2 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.