ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೀವು ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದರೆ ಊಟದ ಅತಿಥಿಗಳು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಸುಲಭ. ಕೊರಿಯನ್ ಊಟಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸುಟ್ಟ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರ್ದೇಶನದ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಆಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 5 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಜೇನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್)
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಅಡುಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಾಯ್ಲರ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಪ್ಯಾನ್ನನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
- ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸೋಯಾ ಜೇನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.
- ಚರ್ಮದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ಇರಿಸಿ, ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
- 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೀನು ಹಚ್ಚಿ.
- ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ಗೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪಾರ್ಶ್ವಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 152 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 3 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 51 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 49 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 1 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 0 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |