ವಸಂತ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟಾ ಪೈ ಅನ್ನು ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಇದು ಅತ್ಯದ್ಭುತವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದು ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಸುಲಭದ ಸಪ್ಪರ್ಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ; ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಅದನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನೀವು ಹೋಗಲು ಉತ್ತಮ ಕೋರುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿದರೆ, ಇದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಶೆಲ್ಗೆ ಪಾಪ್ ಮಾಡಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ, ಆದರೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಚಿತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾವಯವ ರಿಕೊಟ್ಟಾ, ಲೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್ಯಾರಗಸ್ ... ಯುಮ್! ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಆರ್ಗುಲಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹಸಿರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಬೇಕಾದರೆ ಬದಲಾವಣೆಗಳಿಗೆ ನಾವು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ). ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬ್ರಂಚ್ ಅಥವಾ ಸಪ್ಪರ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮನರಂಜನೆಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರಯಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು
- 1 ಗುಂಪಿನ ಶತಾವರಿಯ ಸ್ಪಿಯರ್ಸ್, ಬಯಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಸಂಯೋಜನೆ
- 2 ಲೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ 1 ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
- 1 ಪೌಂಡ್ ಸಾವಯವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ರಿಕೊಟ್ಟಾ ಚೀಸ್
- 1 ಕಪ್ ತುರಿದ ಪರ್ಮೈಗ್ಯಾನೊ ರೆಗ್ಜಿಯೊ (ಪಾರ್ಮೆಸನ್) ಚೀಸ್
- 3 ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದೊಡ್ಡ ಮುಕ್ತ ಶ್ರೇಣಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
- ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
375'F ಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಾಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ತನಕ ತೊಳೆಯುವವರೆಗೂ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಘಾತ ಮಾಡಿ.
30-60 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸು, ಅದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವವರೆಗೆ. ಶತಾವರಿ ಅನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.
ಪಾಲಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
ಶತಾವರಿ ಒಣಗಿಸಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಜ್ವಾಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ.
ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ.
ರಿಕೋಟಾ, ಪರ್ಮಿಗ್ಯಾನೊ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾಲಕ, ಶತಾವರಿ, ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಲೀಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳ ಉದಾರ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ 9 ಇಂಚಿನ ಗಾಜಿನ ಪೈ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಸೆರಾಮಿಕ್ ಟಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್. ಪಾಣಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಪಿನಾಚ್ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಳಕೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ.
ಬದಲಾವಣೆ: 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುರಿದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ರಿಕೊಟಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು.
ವೇರಿಯೇಷನ್ 2): ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಸ್ 8 ಔನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕ್ರೆಮಿನಿ ಅಥವಾ ಶಿಟೆಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಲೀಕ್ಸ್ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ರಿಕೋಟಾ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ.
ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ 8
ಕೃತಿಸ್ವಾಮ್ಯ 2015 ಜೆನ್ ಹೋಯ್ ಅವರಿಂದ
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 232 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 16 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 145 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 374 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 2 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 16 ಗ್ರಾಂ |