ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ರೈ-ಟಿಪ್ ರೋಸ್ಟ್

ಈ ಸರಳ ಗೋಮಾಂಸ ಟ್ರೈ-ತುದಿ ಹುರಿದ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಪರಿಪೂರ್ಣ. ಗ್ರಿಲ್ ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಕ್ವೆಸಡಿಲ್ಲಾಗಳು, ಟ್ಯಾಕೋಗಳು, ಎಂಚಿದಾಸ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಅಥವಾ ನೀವು ಯೋಚಿಸುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಅದನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ವಾರಾಂತ್ಯದ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಅಥವಾ ವಾರದ ಮುಂದೆ ಊಟ ಮಾಡಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

• 2 ಪೌಂಡ್ / 900 ಗ್ರಾಂ ಟ್ರೈ ತುದಿ ಹುರಿದ
• 2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೋ ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 2 ಚಮಚಗಳು / 10 ಮಿಲೀ ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• 1 ಟೀ ಚಮಚ / 5 ಎಂಎಲ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ
• 1 ಟೀಚಮಚ / 5 ಮಿಲೀ ನೆಲದ ಕರಿ ಮೆಣಸು
• 1 1/2 ಟೀ ಚಮಚಗಳು / 7.5 ಮಿಲೋ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಪರೋಕ್ಷ ಗ್ರಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ . ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊಗೆ ಪಾಯಿಂಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹೊರಾಂಗಣ ಅಡುಗೆ ಇಕ್ಕುಳಗಳ ದೊಡ್ಡ ಜೋಡಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರಹಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಅದ್ದುವುದು. ಉತ್ತಮವಾದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಮೇಲ್ಮೈ ರಚಿಸಲು ಗ್ರಿಲ್ 2-3 ಬಾರಿ ಹರಡಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರಿಲ್ ಗ್ರ್ಯಾಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು ಗ್ರಿಲ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತ್ರಿಕೋನ ತುದಿಯ ಹುರಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ. ಇದರಿಂದ ಸಹ ಲೇಪನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.

3. ಗ್ರಿಲ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂತ್ರಪಿಂಡವನ್ನು ಇರಿಸಿ . ನಂತರ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು ಕೆಳಗೆ ಹನಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1/2 ಕಪ್) ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು. ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸುವ ಮೇಲೆ ಗ್ರಿಲ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಹುರಿಯು ನಿಮ್ಮ ಬಯಸಿದ ದಾನತೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ.

4. ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಡೇರೆಗಳಿಂದ ತ್ರಿಕೋನ ತುಂಡು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಳಿದಿರಲಿ. ಇದು ರಸವನ್ನು ಪುನರ್ವಿತರಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಲೈಸ್ ಸ್ಟೀಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ 1/2 ಇಂಚಿನ ದಪ್ಪ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ.

ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು	514
ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು	26 ಗ್ರಾಂ
ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು	10 ಗ್ರಾಂ
ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್	11 ಗ್ರಾಂ
ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್	202 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಿಯಂ	1,071 ಮಿಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು	1 ಗ್ರಾಂ
ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್	0 ಗ್ರಾಂ
ಪ್ರೋಟೀನ್	65 ಗ್ರಾಂ

(ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಕುರಿತಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮಾಹಿತಿಯು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದ ಡೇಟಾಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಲೆಕ್ಕಹಾಕುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು.