ನೀವು ಅನನ್ಯವಾದ, ಹಬ್ಬದ, ಪತನ-ವಿಷಯದ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಮತ್ತಷ್ಟು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮೊನಚಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಸುಟ್ಟ ಚೀಸ್ ಕಟುವಾದ ಮೇಕೆ ಗಿಣ್ಣು ಜೊತೆ ರಜಾದಿನದ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಆಗಿದೆ! ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕಟುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್, ಕುರುಕುಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರೆಡ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಊಟ, ಊಟ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು.
ಈ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಮೃದ್ಧ, ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಬೆಳೆಯುವವರೆಗೂ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಕಿರಾಣಿ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಆಹಾರ ಮಳಿಗೆಯನ್ನು ರಜಾ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜೋಸ್, ಹೋಲ್ ಫುಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಲವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸರಪಳಿಗಳು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಸಾಗಿಸುತ್ತವೆ.
ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು ನೋಡುತ್ತಿರುವಿರಾ? ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುಳಿಯ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ .
ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡಬೇಡಿ? ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 1/2 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ಗಾಗಿ ಸ್ವ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿ ಆನಂದಿಸಬಹುದು!
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- ಪಿ ಅಂಬಿಕಿನ್ ಬೆಣ್ಣೆ :
- 1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮಾಡಬಹುದು
- 1/2 ಕಪ್ ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ
- 1/2 ಕಪ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ
- 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಮಸಾಲೆ
- 1 tbsp. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- 1 ಶಾಟ್ ವಿಸ್ಕಿ (ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರಮ್)
- ಸ್ಪೈಕ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್:
- 2 ಚೂರುಗಳು ಬ್ರೆಡ್ (ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ)
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೃದು ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ (ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ)
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ
- 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಜಗಳು
- 1 tbsp. ಉಪ್ಪು ಬೆಣ್ಣೆ
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ:
- ನಾನ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಕ್ಕರೆಪದರವನ್ನು ಸ್ಪ್ರೇ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
- ಮಿಶ್ರಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕ್ರೋಕ್ಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖಕ್ಕೆ crockpot ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
- ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ಅಥವಾ ಗರಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೂ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯಂತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಟ್ಟ ಮಾಡು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಕೊಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಇದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೆನೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅಧಿಕ ಸಮೃದ್ಧತೆ ಬೇಕಾದಲ್ಲಿ, ನಿಜವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.
- ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಆಗಿದಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಗಾಢವಾದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಗಾಳಿತಡೆಯುವ ಜಾಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ಸ್ಪೈಕ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೈ ಬೇಯಿಸಿದ ಚೀಸ್:
- ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಛಿದ್ರಗೊಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಮುಳುಗುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಸ್ಲೈಸ್ ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
- ಸ್ಮೀಯರ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಎರಕಹೊಯ್ದ ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಾಣಲೆ ಅಥವಾ ಪಾನಿನಿ ಮುದ್ರಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ಎತ್ತರದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಚೀಸ್ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಒಂದು ನಿಮಿಷದವರೆಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಸೇವಿಸಿ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 1415 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 25 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 13 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 7 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 48 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 452 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 300 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 10 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 18 ಗ್ರಾಂ |