ಸ್ಫಟಿಕೀಕೃತ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸೂಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 45 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಶುಂಠಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಖಾರದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

  1. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾಗಿ ಜಿಂಜರ್ರೊಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
  2. ಭಾರಿ ಲೋಸ್ಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ.
  3. ನೀರಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
  4. ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
  1. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
  2. ಬೇಯಿಸಿದ ಶುಂಠಿ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಳೆಯಿರಿ.
  3. ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಮತ್ತು 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
  4. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಬಹುತೇಕ ಆವಿಯಾದ ತನಕ ಅಡುಗೆ.
  5. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಬಹುತೇಕ ಶುಷ್ಕವಾಗುವವರೆಗೆ.
  6. ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ಗೆ ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
  7. 3 ತಿಂಗಳ ವರೆಗೆ ಗಾಳಿ ಬೀಸುವ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟೋರ್ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸಿದ (ಸಕ್ಕರೆ) ಶುಂಠಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಶುಂಠಿ ಬಳಸಿ