ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

01 ರ 01

ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು: ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ

ಒಂದು ಬಿಎಲ್ಟಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ-ಎಗ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ನ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ - ಪ್ರತಿ ಬೈಟ್ನಲ್ಲಿಯೂ ಇರುವ ಒಂದು, ಬ್ರೆಡ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ನಿಂದ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ದ್ರಾವಣ: ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಾಗಿ ಸರಿಯಾದ ಗಾತ್ರದ ಲ್ಯಾಟಿಸ್-ನೇಯ್ದ ಬೇಕನ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು. BLT ನಿರ್ವಾಣಕ್ಕೆ ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಬೇಕನ್ 12 ಔನ್ಸ್ (ಸುಮಾರು 10 ಕಾಯಿಗಳು). ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಬೇಕನ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾದ, ಕಟುವಾದ ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಬದಲಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಆಗಿದೆ.
• ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್, ಅಲ್ಯುಮಿನಿಯಮ್ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತದೆ
• ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಓವನ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಕೂಲಿಂಗ್ ಹಲ್ಲು
• ಕ್ಲೀನ್ ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ
• ನಿಮ್ಮ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ (ಐಚ್ಛಿಕ) ಗಾಗಿ ನೀವು ಬಳಸುತ್ತಿರುವ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವ ಒಂದು ಬಿಸ್ಕೆಟ್ ಬಿಟ್ಟರ್
• ಬೋರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೀನ್ ಕೆಲಸ ಮೇಲ್ಮೈ ಕತ್ತರಿಸುವ

02 ರ 08

ಮೇಕಿಂಗ್ ಎ ಬೇಕನ್ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಪ್ಯಾಟಿ: ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಬಿಗಿನ್

400 ಎಫ್ಎಫ್ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್-ಲೇನ್ ಶೀಟ್ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ನಿಲುವು ಇರಿಸಿ.

ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಜಾಲರಿ ಮಾಡುವ ಆರಂಭಿಸಲು. L ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಲಂಬವಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಲಂಬ ತುಂಡು ಸಮತಲ ತುದಿಯ ಅಂಚನ್ನು ಅತಿಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ.

03 ರ 08

ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಮಾಡುವುದು: ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ

ಮುಂದಿನ ಲಂಬ ತುಂಡನ್ನು ಮೊದಲ ಲಂಬ ತುಂಡು ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಬೇಕನ್ ಸಮತಲ ತುಂಡು ಹಿಂತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಸಮತಲ ತುಣುಕನ್ನು ಸ್ಥಾನಾಂತರಿಸಿದರೆ ಅದು ಎರಡನೇ ಲಂಬವಾದ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

08 ರ 04

ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಮಾಡುವುದು: ಲಂಬ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಾಯಗೊಳಿಸಿ

ಜ್ಯಾಟಿನಲ್ಲಿ ಲಂಬವಾಗಿ ಲವತ್ತಾಗಿ ಬೇಕನ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮುಂದುವರಿಸಿ, ಸಮತಲವಾದ ತುಂಡು ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಬೇಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಮತಲ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಸಮತಲ ತುಣುಕನ್ನು ಎತ್ತಿ ಹಿಡಿಯಿರಿ. ಬೇಕನ್ ಸಮತಲವಾದ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಉದ್ದವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 5 ತುಣುಕುಗಳ ಬೇಕನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

05 ರ 08

ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಲ್ಯಾಟೈಸ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಮಾಡುವುದು: ಅಡ್ಡಲಾಗಿರುವ ಪೀಸಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು

ಕೆಳಭಾಗದ ಸಮತಲವಾದ ತುಂಡು ಅಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬೇಕನ್ನ ಲಂಬವಾದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹಿಂಬಾಲಿಸಿ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ತುಂಡು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ನೇರವಾಗಿ ಮೊದಲ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಲಂಬ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಎರಡನೇ ಸಮತಲ ತುಂಡುಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬೇಕನ್ ಜೋಡಣೆಯು ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ವೀವ್ನಂತೆಯೇ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಸಮತಲವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಲಂಬವಾದ ಪಟ್ಟಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನೇಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಮುಂದಕ್ಕೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವಂತಹ ಹಿಂದಿನ ಲಂಬವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಮುಂದಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಅನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಮತಲ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಲ್ಯಾಟಸ್ ನಮೂನೆಯಲ್ಲಿ ನೇಯ್ದ ಬೇಕನ್ನ ಚೌಕಾಕಾರದ ಜೋಡಣೆಯವರೆಗೂ ಮುಂದುವರಿಸಿರಿ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಪ್ಯಾಟಿ ಅನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಪ್ಯಾಟ್ ಮಾಡಿ.

08 ರ 06

ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಮಾಡುವುದು: ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಲ್ಯಾಟೈಸ್ನಲ್ಲಿ ನೇಯಿಸಿದಾಗ, ಪ್ಯಾಟೀಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಅವರು ಬೇಯಿಸುವಂತೆ ಅವು ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕಟ್ಟರ್, ಜಾರ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಬಾಯಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಸುತ್ತಿನ ವಸ್ತುವನ್ನು ಟೆಂಪ್ಲೆಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಆಕಾರವನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು ನೀವು ಐಟಂ ಅನ್ನು ಬೇಕನ್ಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನಂತರ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಕ್ಲೀನ್ ಅಡಿಗೆ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ. ಅಥವಾ ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಕನ್ ತುಣುಕುಗಳ ನಡುವೆ ನಿಮ್ಮ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಬಳಕೆಗೆ ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿ.

07 ರ 07

ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಪ್ಯಾಟಿ ಮಾಡುವುದು: ಪ್ಯಾಟಿಸ್ ಕುಕ್

ತಯಾರಾದ ನಿಲುವು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಕಟ್ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು 25 ರಿಂದ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

08 ನ 08

ಒಂದು ಬೇಕನ್ ಲ್ಯಾಟಿಸ್ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿ ಮಾಡುವುದು: ಮುಗಿದ ಪ್ಯಾಟಿ

ಬೇಕನ್ browned ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮಾಡಿದಾಗ patties ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಕುಗ್ಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಪ್ಪಟೆ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಜೋಡಿಗಳ ಜೊತೆ ಹಲ್ಲುಗಾಲಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಕಾಗದದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೇಕನ್ ಪ್ಯಾಟಿಗಳು ಬರ್ಗರ್ಸ್, ಬಿಎಲ್ಟಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೆನೆಡಿಕ್ಟ್ ಅಥವಾ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫ್ಫಿನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಉಪಾಹಾರ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಎಗ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ.