ಈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೊತೆಗೆ, ಲವಣಯುಕ್ತ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಕ್ಔಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಊಟದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಇದು ಉತ್ತಮ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ.
ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂದು
ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ಲೋಡೆಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್
ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು
- 2 ಪೌಂಡ್ ಸಣ್ಣ ಕೆಂಪು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ಕ್ರಬ್ಡ್
- 3 ರಿಂದ 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ
- ಚೌಕವಾಗಿ 2 ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಸೆಲರಿ
- 1/2 ಕಪ್ ಚೌಕವಾಗಿ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
- 4 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ತೆಳುವಾದ ಹಲ್ಲೆ
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿತು
- 3/4 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್
- 1/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- 1 ಚಮಚ ಟ್ಯಾರಗನ್ ವಿನೆಗರ್
- 1 ಟೀಚಮಚ ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ
- 1 ಚಮಚ ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ 2 ಟೀ ಚಮಚವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಣಗಿಸಿ
- 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
- 1/8 ಟೀಚಮಚ ಮೆಣಸು
ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು
- ಮಧ್ಯಮ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸಣ್ಣ, ಕಚ್ಚುವ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
- ಕೇವಲ ಕೋಮಲ ರವರೆಗೆ 10 ರಿಂದ 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರು ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
- ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಿಂಕ್ ಅಥವಾ ಶೀತ ನೀರಿನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
- ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
- ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಮತ್ತು ಡಿಜೊನ್ ಸಾಸಿವೆ ಅನ್ನು ಒಗ್ಗೂಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಗ್ಗೂಡಿಸಲು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6 ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
| ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ) | |
|---|---|
| ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು | 566 |
| ಒಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬು | 38 ಗ್ರಾಂ |
| ಪರಿಷ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬು | 8 ಗ್ರಾಂ |
| ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಫ್ಯಾಟ್ | 9 ಗ್ರಾಂ |
| ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ | 182 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಸೋಡಿಯಂ | 432 ಮಿಗ್ರಾಂ |
| ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು | 46 ಗ್ರಾಂ |
| ಡಯೆಟರಿ ಫೈಬರ್ | 6 ಗ್ರಾಂ |
| ಪ್ರೋಟೀನ್ | 12 ಗ್ರಾಂ |